Petitchef

Pollo con arroz al curry

Plato
4 porciones
16 min
25 min
Fácil
MUY RAPIDO DE HACER Y RENDIDOR

Ingredientes

Número de partes: 4

Preparación

  • Se ponen a dorar las presas de pollo (yo le quito la piel, para que no sea tan pesado).
  • Se reserva el pollo en un bols, y en la misma olla, se agregan las cebollas, aji morron, y zanahorias, en cubitos y ralladas, y se sofrie todo.
  • Cuando las verduras estan rehogadas se agrega el pollo a la preparacion y el caldo de pollo para dos tazas de arroz lleva cuatro y media de caldo, se cocina esto, hasta que este listo el pollo.
  • Se agrega a lo anterior, las dos tazas de arroz, el curry, oregano, laurel. Se cocina hasta que el arroz este al dente, y se apaga, en ese momento se agregan las arvejas, Se mezcla.
  • Al servir se puede espolvorear con queso rallado.
    Buen proecho
    (se puede hacer este plato con partes mas economicas comprando alitas, o muslos, o la parte que guste del pollo, siempre sacando la piel, para evitar el colesterol)
  • Rectificar el sabor y si gusta agregar pimienta, yo no puedo aunque me encanta, buen provecho

Fotos

POLLO CON ARROZ AL CURRY, foto 1
POLLO CON ARROZ AL CURRY, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros (17):

04/08/2020

Aun no cociné la receta pero el problema es que no diceque tipo de arroz usa,probaré con arroz largofino pero bueno

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Respuesta Amelia1945:

Yo soy de Uruguay, y no hay mucha variedad de tipos de arroces, no utilizo el parbolizado, porque no absorbe tanto el gusto, No se cual arroz tienen ahi, pero un arroz largo , que no sea integral, viene bien, a mi no me gusta el arroz para risotto, porque este plato, es mejor que quede jugoso y no seco, así que arroz blanco de grano largo estaría bien, y le vas agregando caldo para que no lo absorba todo ,si es necesario. Gracias por leer mi receta.

29/03/2015

Hoy hago esta buenisima receta

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Respuesta Amelia1945:

Espero la hayas hecho y te haya gustado, a nosotros nos encanta, y lo tenemos de caballito de batalla, porque como se puede hacer con cualquier trozo de pollo, resulta económico, y muy rápido de hacer.. Gracias por leer mi receta espero poner mas dentro de poco tiempo.

07/02/2014

Muy delicioso pero opino que el pollo deberia ir troceado

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Respuesta Amelia1945:

Si, va troceado,ES LO PRIMERO QUE DICE EN LA RECETA, por eso al final de la receta, puse que se puede hacer con diferentes partes de pollo es decir en Uruguay, venden por separado muslos, patas, pechugas, alas etc. y se puede elegir la que sea mas conveniente para nuestro bolsillo y nuestro gusto. Gracias por leer mi receta.

05/06/2013

Que versátil es el arroz, este es otro plato, sencillo y sabroso

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Respuesta Amelia1945:

La verdad que si, aparte es economico y muy rápido de hacer, el original lo hacia mi suegra, pero con azafrán, personalmente prefiero el curry, pero te doy tambien esa opcion. por si a ti te gusta, yo, no le encuentro sabor al azafrán. pero son gustos.. Gracias por tu opinion, espero lo pruebes y te guste.

28/05/2013

Muy ricoooooooo

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Respuesta Amelia1945:

La verdad que si, espero lo hayas hecho, Gracias por tu opinión.

27/05/2013

Excelente

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Respuesta Amelia1945:

MUCHAS GRACIAS,

JAlexander
JAlexander, 26/05/2013

Sinceramente Divina!!!

(0) (0) Abuso
Respuesta Amelia1945:

Gracias, espero lo hayas probado

26/05/2013

Sinceramente Divina!!!

(0) (0) Abuso
Respuesta Amelia1945:

Gracias espero la hayas probado.

26/05/2013

Muy bueno

(0) (0) Abuso
Respuesta Amelia1945:

TE RECOMIENDO LO PRUEBES, ES MUY RICO GRACIAS

25/05/2013

QUE RICO........

(0) (0) Abuso
Respuesta Amelia1945:

Pruebalo y veras que si que es muy rico, como aclaré mas arriba, se puede hacer con azafrán, pero no queda tan gustoso como con el curry. Gracias por tu opinión.


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