Arroz con langostinos y curry

Ingredientes

• 300 gr de arroz, bastantes langostinos o gambones, 1 o 2 guindillas.
• Para la salsa curry: 2 cebollas, 5 dientes de ajo 4 cucharaditas de curry, 400 gr de tomate triturado, 200 ml de leche de coco, aceite de oliva y sal.