Arroz caldoso con langostinos

Ingredientes

• 300 g de arroz bomba
• 18 langostinos
• 1,2 l de caldo de pescado
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates rallados
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 chorrito de brandy
• Azafrán
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra