Arroz con almejas y langostinos

Ingredientes

• 400 g arroz
• 16 langostinos
• 200 g almejas
• 2 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• Perejil
• 1 litro de caldo de pescado
• Aceite de oliva y sal

Preparación

• Pelar los langostinos. Picar la cebolla y el ajo.Lavar las almejas.
  En una sartén con aceite freír langostinos, almejas, cebolla, ajo y perejil.
  Incorporar el arroz y echar el litro de caldo y sal.
  Dejar cocer 15 minutos.

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