Ponemos en una cazuela o rustidera el aceite y los ajos laminados freímos un poco los ajos y le ponemos las hortalizas
Cuando están a medio hacer le ponemos el brandy y el vino, le damos un toque de sal, pimientas, y el sazonador de pescado, le damos unas vueltas y le ponemos el bacalao, las almejas y los langostinos
Tapamos la rustidera y lo dejamos a fuego bajo unos minutos, pasado 4 minutos mas o menos se apaga el fuego sin quitar la tapa a la rustidera para que se termine de hacer
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