Cocer el arroz en abundante agua con sal. Una vez cocido escurrir y reservar.
Pochar la cebolla con el ajo picado en una sartén con el aceite de oliva, una vez pochada añadir el arroz, las pasas, sal y pimienta, el curry la cúrcuma y dejar que todo junto se saltee.
Por último añadir los piñones tostados previamente en una sartén sin grasa y servir bien caliente.
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