Palak paneer....my plato indio favorito

Ingredientes

• 150 gramos Paneer cortadas en cubos y frito
• 500 gramos de espinacas
• 1 cebolla grande picada
• 1 trozo de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo
• 2 tomates picados
• 2 ajíes verdes picados
• 1 semilla de cardamomo machacado
• 1 / 2 cucharadita de Garam Masala
• Ghee
• Sal