Pollo rebozado estilo indio

Name: Pollo rebozado estilo indio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 k de muslos; 6 dientes de ajo majados; 1 trozo de jengibre fresco rayado; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta negra; 3 cucharadas de zumo de lima; 125 gr de yogur; 80 gr. de besán (harina de garbanzos); 1 cucharadita de levadura en polvo; 1 cucharadita de garam masala; 1/4 cucharadita de cúrcuma molida; 2 huevos batidos; 2 cucharadas de yogur; 40 ml de agua; aceite para freir