Sandwich de pollo rebozado con sésamo

Ingredientes

• pan de molde
• lechuga, cortada a gusto o en juliana o la hoja más entera
• tomate, cortado en lonchas muy finas
• cebolla, cortada a juliana
• queso en lonchas
• pechugas de pollo, muy finas
• semillas de sésamo
• pan cracker Santa Rita
• huevo
• salsa cesar

Preparación

• En un plato ponemos el huevo batido, en otro ponemos el pan y semillas de sésamo, ser generosos, salpimentamos el pollo, lo pasamos por el huevo y luego por el pan, lo freímos y lo dejamos escurrir sobre un papel absorbente.
• Mientras se enfría vamos preparando el sandwich.
• Cogemos una rebanada de pan y la untamos con salsa césar, ponemos la lechuga, el tomate, la cebolla, un trozo de pollo, una loncha de queso.
• Ponemos encima rebanada de pan untada con salsa y volvemos a poner una capa de lechuga, tomate, cebolla, pollo y queso, acabando con pan untando en salsa.
• Y listo para disfrutarlo en estos días de calor.
• El sésamo le da un gusto muy bueno al pollo, a los niños les ha gustado mucho y con el pan cracker, a quedado muy crujiente.

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