Pollo en salsa (rebozado con harina de arroz)

Ingredientes

• Pechuga de pollo partida en trozos
• Media cebolla
• 2 tomates
• 2 zanahorias
• Medio pimiento verde
• 1 diente de ajo
• Harina de arroz
• 1 cerveza
• Maizena
• Especias Ariosto(mezcla para carnes y estofados)
• sal

Preparación

• 1.Salamos el pollo.Enharinamos el pollo en una mezcla de harina de arroz y maizena a partes iguales,y media cucharadita de especias.
  2.Lo freimos y reservamos.
  3.En una cazuela pochamos las zanahorias,la cebolla,el pimiento y el ajo
  4.Añadimos el tomate,cuando esté frito le echamos un poco de cerveza y trituramos
  5.Añadimos el resto de la cerveza,el pollo,media cucharadita de especias y una pizca de sal
  6.Dejamos cocer 20 minutos.

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