Mi almuerzo favorito: terrina de garbanzos.

Ingredientes

• 400 g de garbanzos cocidos y en conserva.
• 150 g de pan blanco desmigado (mejor si es pan del día anterior...reciclemos!).
• 2 dientes de ajo picados.
• 10 tomates secos en aceite, bien escurridos y picados.
• 2 cucharadas de cebolla frita ( esa que venden para poner sobre los perritos calientes).
• 1 cucharadita de comino molido.
• 1 cucharadita de semillas de sésamo.
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado.
• 3 huevos ligeramente batidos.
• Sal y pimienta recién molida.