Trenza rellena de langostinos y champiñones
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: cortecito langostinos crudos champiñones cebolla ajo en polvo 1 lamina de hojaldre
Proteína
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Mossets de carranc (bocaditos de cangrejo)
Plato Fácil 20 min 404 kcal
Ingredientes: Dos huevos cocidos 10 palitos de cangrejo o surimi Dos cucharaditas de cebolla rallada Mayonesa Tostaditas de pan
Tallarines impostores a la falsa carbonara light
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2 o 3 calabacines medianos 1 Bote de leche evaporada 200 ml. 2 huevos. 150 g. de fiambre de pechuga de pollo en lonchas. Aceite de oliva. Pimienta...
Entrecot de ternera a la gorgonzola
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Filete de entrecot de ternera. 1 Trozo de queso Gorgonzola (u otro tipo) 100 g. Pimienta
Trenza de hojaldre rellena de pimientos del piquillo
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre, rectangular 3 o 4 pimientos del piquillo 2 latas de atún pequeñas 1 lata de olivas rellenas, pequeñas 2 cucharas soperas de...
Pavo a la naranja y hierbas
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: 1 pavo de 7 kilos aproximadamente Sal al gusto Pimienta negra al gusto 1 cebolla mediana en rodajas 1 naranja madura en rodajas 6 ramas de romero 4...
Cake de higos y jamón ibérico de bellota
Otro Medio 35 min 773 kcal
Ingredientes: 180 g Harina Floja 15 g Polvo Royal 3 Huevos Enteros 100 g Queso Gruyere Rallado 150 g Aceite de Oliva Extra Virgen 150 g Leche Entera 200 g Higos...
Croquetas de jamón ibérico y yerbabuena
Aperitivo Medio 35 min 210 kcal
Ingredientes: 200 g. de jamón ibérico picado 250 g. de pechuga 1 cebolla 3 vasos de leche 1 baso de harina 1 rama grande de hierbabuena aceite de oliva y sal
Mandonguilles de sípia en tinta
Plato Medio 30 min 15 min
Ingredientes: 4 sípies de platja de 300 gr 100 gr de cues de gamba pelades 1 ou 1 gra d'all 1 gotet d'oli d'oliva verge sal, pebre´julivert Per la salsa: 1 ceba...
Ensalada de pasta tropical
Plato Fácil 15 min 986 kcal
Ingredientes: pasta para ensalada jamon york (tacos) piña (cortada en tacos) gambas cocidas huevo cocido bocas de mar (surimi o palitos de cangrejo) salmon ahumado
Tallarines de alga wakame con almejas
Plato Fácil 18 min 438 kcal
Ingredientes: 300 g de almejas a la marinera 200 g de tallarines con wakame
Merluza al vapor con vinagreta de pimiento.
Otro Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Filete de merluza Aceite Vinagre de vino Pimienta Pimiento rojo Pimiento verde Perjil
Arroz de verduras y emperador con huevos de codorniz.
Plato Medio 50 min 21 kcal
Ingredientes: -Espárragos y champiñones. -pimiento verde y calabacín. -Coliflor y zanahoria. -Nabo y ajo tierno. -Judías verdes y tomate.
Bacalao con frutas del bosque
Plato Medio 30 min 511 kcal
Ingredientes: 800 grs. de bacalao seco 1/4 de litro de aceite Pimienta blanca 1 taza de harina 1/4 Kg. de tomates 1 cebolla Piñones Almendras 1 pastilla de caldo...
Tallarines marineros
Plato Fácil 35 min 1166 kcal
Ingredientes: 400 grs. de tallarines. Una hoja de laurel. Aceite. 200 grs. de palitos de cangrejo. 200 grs. de nata para cocinar. Leche. Una cebolla. 2 ajos....
Carrilleras al pedro ximénez
Plato Medio 50 min 704 kcal
Ingredientes: 8 carrilleras de ternera 300 mililitros de Pedro Ximenez 150 mililitros de vinagre de vino tinto 150 gramos de azúcar Vino blanco 1 cebolla 2...
Arroz al cava
Plato Fácil 40 min 1045 kcal
Ingredientes: 4 tacitas de arroz (puedes usar liofilizado) aceite y sal 1 cebolla picada ½ l de cava ½ l de caldo de carne 1 vaso de nata de soja Provamel (o...
Magret de pato con salsa de cerezas
Plato Fácil 30 min 554 kcal
Ingredientes: 1 magret de pato 2 chalotas 2 sobrecitos de azúcar moreno 125 g cerezas del Jerte 1 vaso de vino de oporto 1 copita de kirsch 3 clavos sal y...
Tartaletas de gambas, setas y ajos tiernos
Aperitivo Medio 20 min 10 min
Ingredientes: Un paquete de tartaletas "La Cocinera" 250 grs. de setas variadas Ajetes tiernos 150 grs. de gambas 4 huevos 1 bote de nata para cocinar
Sándwich de pollo rebozado con sésamo
Plato Medio 20 min 25 min
Ingredientes: pan de molde lechuga, cortada a gusto o en juliana o la hoja más entera tomate, cortado en lonchas muy finas cebolla, cortada a juliana queso en...
Wok de pollo y horchata de chufa de valencia
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 1 muslo de pollo 1 zanahoria 2 judías verdes 1 cebolleta pequeña 2 ajos frescos 1 diente de ajo 1 trozo de jengibre 1 chile rojo 1 trozo pequeño...
Ceviche de pato
Plato Medio 25 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de carne de pato 3 cucharadas de ajo molido 1 taza de jugo de naranjas agrias o limón 2 ajíes arnaucho o limo picado 3 cucharadas de ají...
Terrina de atún y queso blanco
Entrante Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: 4 bote de 100 g de cottage cheese o requeson 1 lata de atun al natural de 250 g 2 aguacates 1 limon 2 c.soperas de aceite de oliva 2 c.soperas de...
Ensalada templada de arroz con pollo
Plato Medio 50 min 975 kcal
Ingredientes: pollo aceite un poquito de curry pasta arroz un poquito de orégano cebolleta zanahoria