Merluza al vapor con vinagreta de pimiento.

Ingredientes

• Filete de merluza
• Aceite
• Vinagre de vino
• Pimienta
• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Perjil

Preparación

• Preparamos la merluza al vapor, o bien en el microondas.La reservamos.
• Preparamos una vinagreta con tres partes de aceite y una de vinagre, a la que añadimos pimienta y sal.
• Esta es la preparación básica, a partir de ahi se le puede añadir lo que nos apetezca.
• Poner pimiento rojo y pimiento verde, cortar a trocitos pequeños y perejil.
• Echamos la vinagreta sobre el pescado y servimos a temperatura ambiente.

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