Platos principales

Ingredientes: 800 gramos de guisantes (frescos y hechos al vapor, congelados y escaldados, de bote, etc) 100 gramos de jamón serrano picado 1 cebolla 1 rama de...

Ingredientes: 1 barracuda o una pescada pequeña de aprox 500 gr -700 gr 4 - 5 dientes de ajo 1 pimiento verde pequeño 1 huevo por persona 1 manojo de cilantro...

Ingredientes: 750 g de carne picada, 1/2 ternera y 1/2 cerdo 1 rodaja de pan de molde mojada en leche 1 ramillete de perejil muy picado y un par de hojas o tres...

Ingredientes: PARA EL BIZCOCHO 200 g de coco rallado 200 g de harina 200 g de azúcar 4 huevos 100 ml de aceite de girasol 1 sobre de levadura royal Para el...

Ingredientes: 1 mata de coliflor 2 papas medianas 1 cebolla cortada en juliana 2 pimientos morrones rojos, asados en el horno 1/2 taza de crema de cocinar o nata...

Ingredientes: 2 Lomos de rodaballo 1 puñado de mejillones 1 puñado de almejas 2 cigalas 1 cebolleta 5 cucharadas de tomate frito 1 vaso de vino blanco 1 patata...

Ingredientes: 2 cebollas medianas 1 manojo de espárragos 4 huevos 4 cucharadas de leche Unas hojas de albahaca fresca Sal y Pimienta negra Aceite de oliva

Ingredientes: 150 g de harina 50 g de mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal y otra de azúcar Un manojo de ajetes 300 g de brócoli 75 g de queso Brie 75 g de...

Ingredientes: 4 lomos de merluza 1/2 cebolla picada muy fina 2 dientes de ajo picados perejil picado cebollino picado 8 langostinos crudos 1/2 vaso de vino fino...

Ingredientes: 250 g de azúcar 1 naranja de zumo sin pelar 3 huevos 100 g de aceite de girasol o mantequilla a temperatura ambiente 1 yogurt natural 250 g de...

Ingredientes: Un lacón fresco de unos tres kilos Aceite de oliva virgen extra tomillo perejil y romero sal un vaso de vino blanco un vaso de jerez 1 cebolla 4...

Ingredientes: 400 gr de carne de cerdo (me gusta aguja deshuesada) Patatas 2 cucharadas de tomate frito casero 3 ó 4 dientes de ajo 1 zanahoria 150 g de setas de...

Ingredientes: 1 coliflor cocida 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolleta 1 ó 2 dientes de ajo aceite de oliva vinagre de sidra perejil picado sal

Ingredientes: 1 repollo del país grande 1 kg de patatas 300 g de habas 50 g de unto 500 g de costilla salada 2 huesos del espinazo salados

Ingredientes: 1 kilo de bacalao seco noruego 400 g de garbanzos cebollas 3 vino blanco 1/2 litro perejil papas 1 kilo zanahorias 3 apio 4 varas tomate en lata 1...

Ingredientes: 1 vaso de agua 1 vaso de aceite de oliva 6 dientes grandes de ajo 1 cuchara sopera de orégano 1 cuchara sopera de pimentón dulce Un poquito de...

Ingredientes: Preparación para la olla rápida: 2 codillos de cerdo grandes 1 cebolla troceada 2 zanahorias cortadas en rodajas gruesas 1 ramita de romero fresco...

Ingredientes: 1 kg de oreja de cerdo. Yo utilicé congelada 1 cebolla pequeña 2 hojas de laurel Pimienta en grano, unos 10 7 dientes de ajo 1 manojo de perejil...

Ingredientes: 1 conejo en trozos. 100 ml. de aceite de oliva 18 dientes de ajos. Perejil. 1/2 vaso de vino blanco. 1 vaso de agua.

Ingredientes: Una pechuga de pollo Sal y pimienta Ajo y perejil y aceite. Una cebolla grandecita

Ingredientes: * Para los filetes rusos: 250 gr Carne Picada de Ternera. 1 Huevo Una rebanada de pan remojada en leche. Sal, pimienta negra y perejil. Harina *...

Ingredientes: 750 g de carne picada 1 cebolla 1 diente de ajo 4 cucharadas de pan rallado 1 huevo aceite Sal

Ingredientes: Para la base de polenta 250 ml de leche entera 60 g de polenta instantánea 15 g de mantequilla (una cucharada sopera) 15 g de azúcar moreno (una...

Ingredientes: 8 solomillos de pollo 2 rodajas de piña en almíbar 1 pimiento verde Media Cebolla Aceite, sal Para el rebozado: 150 gramos de harina 100 gramos de...