Platos principales

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Receta Puerros con bechamel

Puerros con bechamel

Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 bote de puerros Jamón de york Queso en lonchas Queso para gratinar Mantequilla o margarina Harina Leche
Receta Macarrones de la abuela

Macarrones de la abuela

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 paquete de Macarrones 2 pastillas de Caldo 600 gr de Magra de cerdo 8 Longanizas frescas 2 Cebollas grandes 1 y 1/2 botes de Tomate natural...
Receta Pollo en salsa de soja y chardonnay

Pollo en salsa de soja y chardonnay

Plato Fácil 55 min 567 kcal
Ingredientes: 6 muslos de pollo. 2 dientes de ajo. 200 ml. de vino Chardonnay. 200 ml. de salsa de soja. 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra. Sal y...
Receta Habas zapateras

Habas zapateras

Plato Fácil 30 min 19 kcal
Ingredientes: 1/4 de habas zapateras secas (yo sólo sé de un sitio donde las compra mi padre. En un mercado de toda la vida en Vallecas) unas ramitas de poleo...
Receta Pepito de ternera

Pepito de ternera

Otro Fácil 8 min 426 kcal
Ingredientes: 1 barra de pan. Filetes de ternera.
Receta Menestra de cordero lechal

Menestra de cordero lechal

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 1 pierna de cordero lechal. 1/2 k. de patatas. 1/2 cebolla mediana. 150 gr de tomate rallado. 1 cucharada ras de pimentón dulce. 1 vaso de los de...
Receta Albondigas en salsa de avellana y almendras

Albondigas en salsa de avellana y almendras

Plato Fácil 1 hora 1347 kcal
Ingredientes: 750 g de carne picada 5o g de avellanas 50 g de almendras 2 rebanadas de pan 2 cucharadas de leche 1 rebanada de pan 1 vaso y medio de agua 2...
Receta Tortos de maíz con huevos y picadillo

Tortos de maíz con huevos y picadillo

Plato Medio 20 min 20 min
Ingredientes: 300 g. de harina de maiz ( marca molino de piedra de Langreo ) 2 cucharadas de harina de trigo o maizena 200 ml. de agua fria 1cucharadina de...
Receta Estofado de solomillo, alcachofas y robellones

Estofado de solomillo,alcachofas y robellones

Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo cortado a tacos medianos 6 Alcachofas limpias 6 Robellones grandes 3 o 4 Patatas cortadas a tacos medianos 1 Zanahoria a...
Receta Empanadillas de cordero

Empanadillas de cordero

Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 350grm de cordero picado una pizca de nuez moscada medio vaso de jugo de carne para la masa: 350grm de harina 100grm de manteca 1 huevo 1 vaso de...
Receta Lasaña sin pasta

Lasaña sin pasta

Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Esta receta me la inventé el otro día, que no sabía que comer, y con los ingredientes que tenía en el frigo se me ocurrió esto. Está...

Torta de chontaduro

Postre Medio 20 min 45 min
Ingredientes: 1 LIBRA DE HARINA DE CHONTADURO 1 LIBRA DE MANTEQUILLA 1 LIBRA DE AZUCAR 5 GRAMOS DE POLVO DE HORNEAR 12 HUEVOS PASAS, VINO, AL GUSTO

Pabellon oriental

Plato Medio 50 min 1 hora
Ingredientes: 1 KG DE CAZON AJI CEBOLLO CEBOLLIN COMINO RON AJINOMOTO SAL ACEITE DE OLIVA CILANTRO 1 KG ARROZ 1 KG CARAOTA ROJA 4 PLATANOS MADUROS.
Receta Carne mechada con salsa de chalotas

Carne mechada con salsa de chalotas

Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: INGREDIENTES: 1 pieza de aguja de cerdo entera, 100 Jamón serrano, 100 gr. bacón, 2 dientes de ajo, ½ kg. De chalotas, 1 vaso de vino de...
Receta Carne guisada con patatas

Carne guisada con patatas

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kg de estofado Roler 2 dientes de ajo 1/2 cebolleta grande o 1 pequeña 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 100 gr de guisantes 2 zanahorias...
Receta Alcauciles rellenos

Alcauciles rellenos

Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 2 alcauciles por persona patatas guisantes cebolla ajo vino carne picada 1 huevo pan rallado sal pimienta molida aceite oliva 1 limon
Receta Judíones de la granja con almejas

Judíones de la granja con almejas

Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 600 g de judíones cocidos 400 g de almejas 1 pimiento rojo y 1 pimiento verde cortados en daditos 1 cebolla 1 dl de vino blanco Fumet de pescado 1...

Pasta con espinacas y setas

Otro Fácil 50 min 269 kcal
Ingredientes: 160 g de pasta 200 g de setas 2 dientes de ajo 3 puñados generosos de hojas 12 tomates cherry 100 ml de leche Aceite sal hierbas
Receta Sancocho de gallina...

Sancocho de gallina...

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 u. Gallina de buena familia (2 a 3 kg) 1 u. Cebolla 2 Diente Ajo picado 2 cuch. Aceite c/n Sal y Pimienta 3 u. Choclo o Mazorca de Maíz...
Receta Pappardelle con esparragos y prosciutto...

Pappardelle con esparragos y prosciutto...

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 caja Pappardelle (454 gr - 1 lb) 1 Amarro Esparragos Frescos(1 lb - 1/2 kg) 4 cuch. Mantequilla 2 cuch. Aceite de Oliva 2 Diente Ajo 2 u....