Merluza a la gallega con almejas

Ingredientes

• 6 lomos de merluza
• 1/2 kg de almejas
• 800 g de patatas cortadas en trozos medianos
• 400 g de agua
• sal
• 1 hoja de laurel
• 200 g de cebollas partidas en cuartos
• Perejil
• 100 g de aceite de oliva virgen extra
• 40 g de ajos laminados
• 2 cucharadas de pimentón