Platos principales

Ingredientes: 500 gr patatas Sal 150 gr harina 1 cucharadas Granna Padano 1 huevo Nuez moscada 200 gr espinacas Aceite Nuez de mantequilla 4 quesitos 200 ml...

Ingredientes: 125 gr de harina 125 gr de azúcar 125 gr de mantequilla 2 huevos 500 ml de leche

Ingredientes: 2 calabacines 1 latita de atún o bonito en aceite 1 latita de atún o bonito en escabeche 2 huevos cocidos Cebolla Sal Ajos Aceite Tomate frito...

Ingredientes: Pan duro cortado a laminitas Ajos Tocino ibérico Chorizo Longaniza Huevos Sal Aceite Uva

Ingredientes: Un buen pollo de corral de 1,500 gr 10 patatitas o las que quepan en el fondo de la olla rápida Mezcla de especias: 1/2 cucharada de ajo...

Ingredientes: PARA LA BASE: 15-20 galletas María sin gluten 50 ó 60 gramos mantequilla PARA LA MOUSSE: 75 mililitros zumo de limón 14 gramos gelatina en polvo...

Ingredientes: 1 pollito picantón Sal Pimienta Harina Aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla Azafrán 2 huevos Un puñadito de almendras tostadas 2 rebanadas de pan 1...

Ingredientes: 300 gr Lentejas caviar Ajos Lechuga Un vasito de arroz basmati Tomate en daditos Pepino Aguacate Cebolla Pimiento rojo Mango Sal Aceite Vinagre

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 100 gr de lacón ahumado en una loncha gruesa cortada en cubitos 1 cebolla grande cortada en brunoise 2 zanahorias,...

Ingredientes: Masa sablé: 300 gr harina 150 gr mantequilla 1 yema 80 gr azúcar pizca de sal Relleno: 200 ml leche 60 gr maicena 150 gr azúcar 150 ml zumo de...

Ingredientes: 330 gr de patatas (mejor si eliges una variedad de patata adecuada para cocer) 65 gr de harina de trigo (necesitaremos un poco más para dar la...

Ingredientes: 1,5 medidas de arroz 2 medidas y media de agua 1/4 de pollo cortados en trozos Un trozo de pimiento verde en trozos Un trozo de pimiento rojo en...

Ingredientes: 1 cucharada de aceite vegetal 180 gr de bacon ahumado cortado en taquitos 200 gr de salchicha "andouille" o cualquier otra salchicha ahumada que...

Ingredientes: Fideos de arroz 2 porciones Caldo: pechuga grande de pollo, 2 tiras de panceta y verduras al gusto. (Lo hago en la olla expres) Pollo hervido (del...

Ingredientes: 250 gr de pechuga de pollo 1/2 cebolla morada 400 ml de caldo de pollo 1/2 cdta de comino molido 1/4 cdta de canela en polvo Una pizca de guindilla...

Ingredientes: Filetes de pavo, se puede usar cualquier tipo de carne, pero uso de pavo porque es la que más me gusta. Nata para cocinar. Una cucharadita de...

Ingredientes: 1 Lata de piña al natural de 480 gr aproximadamente Caramelo liquido 500 ml de nata para montar 60 gr de azúcar 1 Sobre de gelatina de piña (85 gr...

Ingredientes: Para la pasta de ravioli (para 425 gr. de pasta fresca): 210 gr. harina normal + 90 gr. sémola 3 huevos medianos 1 pizca de sal Para el relleno:...

Ingredientes: Para las albóndigas: • 500 gr. de carne picada de ternera • 2 cucharadas de cebolla picada muy muy finita • 1 huevo • 1 cucharada de pan rallado •...

Ingredientes: Dos vasos de arroz redondo Tres vasos de agua Alga nori (unas 4 o 5 hojas más o menos) 4 cucharadas de vinagre de manzana 2 cucharadas de azúcar 1...

Ingredientes: • 2 solomillos de cerdo ibérico • 12 ciruelas sin hueso Borges • 600 gr. champiñones limpios • 4 chalotas • Aceite de oliva suave Borges • Pimienta...

Ingredientes: 400 Gr de Tomate Frito 1 lamina de Hojaldre 1/2 cdta de Nuez Moscada 1/2 cdta de Pimienta Pizca de Sal Bolsa de Espinacas Frescas 1 Cebolla 1 Huevo...

Ingredientes: 8 rebanadas de pan para sándwich. 1 pechuga de pollo. 1 bote pequeño de espárragos blancos. 5 cucharadas de mayonesa. 2 cucharadas de kétchup....

Ingredientes: 375 gr de longanizas (yo usé de pollo) 1 cebolla 200 ml de vino blanco Orégano Aceite Sal