Ensalada tibia de alubias aliñás
Plato Fácil 30 min 835 kcal
Ingredientes: 200 g de alubias 150 g de judias verdes 2 tomates pelados 1 cebolla en trocitos pequeños 200 g de jamón de york en trocitos 150 g de queso fresco...
Entrantes
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Ensalada de pasta y marisco
Entrante Fácil 55 min 248 kcal
Ingredientes: Espirales de pasta vegetal 200 g gambas peladas 1 lechuga romana picada 2 tomates de la pera rallados 1 zanahoria rallada 140 g maiz 1 lata atún...
Croquetas de cocido y queso de cabra
Aperitivo Fácil 30 min 640 kcal
Ingredientes: Restos de cocido: 100 g de queso de cabra yo de untar 800 ml de leche 170 g de harina 100 g de aceite de oliva 1 cebollita picadita fina sal...
Empanada dominicana - comida dominicana
Aperitivo Fácil 35 min 894 kcal
Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo blanca 1 cucharadita de polvo de hornear 3 chcharaditas de agua 2 cucharadas de mantequilla o de manteca previamente...
Tarta de mousse de requeson con fresas
Postre Medio 30 min 20 min
Ingredientes: Para la mousse de requeson : 500 g de requeson 2 yemas de huevos 100 g de leche 5 g de gelatina 8 cucharadas de azucar 400 g de nata para montar 4...
Hummus de arvejas o guisantes congelados
Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 300 g de arvejas o guisantes congelados 2 cucharadas de tahine (pasta de sésamo) comino 1 cucharadita sal y pimienta a gusto aceite 50 cc jugo de...
Mermelada de kiwi
Aperitivo Fácil 50 min 421 kcal
Ingredientes: 1 Cucharadita Zumo de Limón 500 g Kiwi 350 g Azúcar
Crepes de carne y verdura
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para la Masa (15 crepes aproximadamente): 3 huevos 2 cucharaditas de sal 6 cucharadas de harina 600 ml de leche (añadir más o menos según la...
Sopa de pescado a la crema, con marisco
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1/2 l de fumet de pescado 250 g de almejas 1/2 kg de mejillones 4 langostinos 200 g de guisantes congelados finos 2 cebollas grandes 2 zanahorias...
Guasacaca venezolana
Entrante Medio 25 min 10 min
Ingredientes: 4 aguacates 2 tomates ½ cebolla 1 diente de ajo sin el germinado 3 cucharadas de vinagre de manzana 3 cucharadas de aceite de oliva suave Sal,...
Salsa verde, unas almejas y una sepia
Entrante Medio 40 min 463 kcal
Ingredientes: 1 manojo de hojas de perejil, bien picadito 2 0 3 ajos 100 ml de vino blanco seco 300 ml de caldo de pescado, o de verduras 100 ml de aceite de...
Copa de yogur y fresas maceradas en vinagre de módena
Postre Fácil 20 min 173 kcal
Ingredientes: 250 g de fresas cortadas a lo largo en tres láminas 1 cucharadita de crema de vinagre de módena 8 cucharaditas de azúcar 2 yogures naturales...
Pizza de harina integral
Plato Fácil 50 min 370 kcal
Ingredientes: 450 g de harina integral 225 cc de agua tibia 5 cdas de aceite 25 g de levadura -½ cdta de azúcar sal c/n
Budin de chocolate con almendras. paso a paso
Postre Fácil 1 h 10 m 1473 kcal
Ingredientes: 100 g de chocolate fondant 1 vaso de leche (250 ml) 200 g de azúcar 180 g de mantequilla 6 huevos 100 g de almendra molida 170 g de harina 10 g de...
Patatas rellenas de mi abuela
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 1 kilo de patatas medianas 300 grs. de carne de ternera, picada 100 grs. de jamón serrano, picado 3 o 4 cucharadas de cebolla frita un diente de...
Tartar de atun y yogur de aguacate
Plato Fácil 30 min 778 kcal
Ingredientes: Para el tartar de atún: 1 lomo de Atún fresco 1/2 cebolleta 2 pepinillos Brotes de soja frescos Limón Aceite Sal Pimienta Para la salsa de yogur de...
Vasitos de chocolate y mascarpone
Postre Medio 50 min 230 kcal
Ingredientes: Para la crema de chocolate: * 110 g. azúcar * 150 g. nata * 20 g. leche en polvo * 25 g. cacao en polvo * 90 g. agua * 2 g. gelatina Para la crema...
Fiambre de pollo
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: 600 gr de pechuga de pollo 100 gr de bacón ahumado 100 gr de serrano 100 gr de queso tierno 3 huevos Sal y pimienta Relleno 1 huevo cocido Jamón...
Canapés de cangrejo/jaiba
Aperitivo Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 400 gr de carne de cangrejo/jaiba 400 gr de pan rallado 1/2 pimiento rojo picadito en cubitos pequeños 1/2 pimiento verde picadito en cubitos...
Bizcocho relleno de jamón, ventresca y salsa de gambas con melón
Plato Medio 45 min 634 kcal
Ingredientes: 1 lámina de bizcocho rectangular. Para el relleno: 4 lonchas de jamón cocido natural, 1 cogollo de lechuga cortado en juliana, ventresca de bonito,...
Aderezo de parchita
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 2 Tazas de Zumo de Parchita. 2 Cucharadas de Azúcar. Tomillo Fresco. 1 Taza de Aceite de Oliva. Sal. Pimienta.
Crema de calabacín con quesitos
Aperitivo Fácil 15 min 22 min
Ingredientes: 150 g de cebollas o cebolletas 1 diente de ajo 30 g de aceite de oliva virgen extra 30 g mantequilla 700 g de calabacines, semipelados y en trozos...
Kassler o chuleta de sajonia
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 trozo de Kassler de 1 Kg 6 a 8 pepinillos agridulces al estilo alemán 1 manzana golden 1 naranja mediana 2 cebollas medianas 3 tomates pequeños...
