Entrantes

Ingredientes: bacalao desalado salmón ahumado tomate maduro oregano pimienta Aceite y sal

Ingredientes: 1 kilo de aceitunas medio kilo de ajos medio kilo de pimiento rojo tomillo orégano laurel sal

Ingredientes: Leche 1/2 Aceite de oliva 100c.c. Pan 30g Azucar 4 Cucharadas Harina 4 Cucharadas Anis en grano 1 Cucharada Ajonjoli 1 Cucharada Limon la cascara...

Ingredientes: 1 l. de agua 1 filete de merluza 1 filete de abadejo 1 sepia pequeña Un puñadito de gambas peladas 6 mejillones 1 cebolla pequeña Una punta de...

Ingredientes: 1 masa brisa fresca ( la puedes preparar en casa ) 400 ml de nata vegetal al gusto , he usado nata de avena 250 g de brécol 2 zanahorias 2 puerros...

Ingredientes: Para la masa quebrada: 250 g de harina 60 g de mantequilla a trocitos 60 g de manteca de cerdo a trocitos 1 huevo 1/2 cucharadita de sal 1/2...

Ingredientes: 100 g de mantequilla 100 g de azúcar 3 huevos 1 sobre de levadura 150 g de harina 3 cucharaditas de semillas de amapola 2 cucharaditas de esencia...

Ingredientes: 350 g de harina 100 g de mantequilla 2 huevos 100 g de leche 20 g de levadura fresca de panadero 30 g de azúcar Ralladura de un limón Una pizca de...

Ingredientes: 8 alcachofas grandes preferentemente de Tudela 200 gr de jamón en taquitos 1 lata pequeña de guisantes aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita...

Ingredientes: 1 bote de caracoles cocidos de 900 gramos. 100 gramos de jamón ibérico 50 gramos de chorizo (a ser posible casero) 6 nueces 2 tomates maduros 1...

Ingredientes: 2 trocitos de lomo de merluza 100 g de gambas peladas 3 dientes de ajo 2 cebolla pequeña 2 huevos 100 g de harina 1 sobre de levadura Unas ramitas...

Ingredientes: Nata para montar 35 % materia grasa muy fría. (Yo 500 Ml) Azúcar Glass (Yo unas 5 -6 Cucharadas.... lo hice a ojo)

Ingredientes: 6 pencas de apio,2 manzanas verdes, 4 mandarinas, 1 limón, 50 gr de nueces peladas, un vaso de crema de leche, sal y pimienta.

Ingredientes: 600 gr. de harina de fuerza (aproximadamente). 3 huevos (dejar una clara para pincelar) 50 gr. de aceite de oliva 1 vaso de leche. 1 sobre de...

Ingredientes: 1 berenjena 1 tomate 1 cebolla 1 manzana 1 tarrina de queso fresco del tamaño de las verduras pan aceite de oliva sal, azúcar, vinagre de módena.

Ingredientes: 250 ml de tomate concentrado 30 ml de miel (sirope de arce o azúcar sin refinar) 30 ml de suero de leche, más 2 cucharadas 1 cucharada de vinagre...

Ingredientes: 4 huevos 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 200 g de harina 200 ml leche 1 cucharada de levadura en polvo 1 cucharada de vainilla azucarada.

Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde integral 50 gr de membrillo en mermelada (o carne de membrillo) 50 gr de queso azul

Ingredientes: 500 gr de kanikama 120 gr de apio picado 1 zanahoria mediana rallada 1/2 palta picada 2 huevos duros 180 gr de mayonesa sal y pimienta a gusto

Ingredientes: 75 g de cebolla cortada en trozos. 1 diente de ajo 1 cayena 30 g de aceite de oliva virgen extra 400 g de calabaza pelada y partida en trozos 300...

Ingredientes: 12 o 24 rodajas de queso de cabra 12 o 24 rodajas o rebanadas de pan integral 6 cebollas grandes 400 g de azúcar 1 dl y ½ de de vino blanco 1...

Ingredientes: 12 alcauciles 500 g de chícharos 250 g de habas frescas Media cabeza de ajo 1 cucharada de pan rayado Perejil picado 1 vaso de aceite de oliva...

Ingredientes: 1 kg de mejillones 150 g de cebolla aprox 60 mantequilla pimienta 4 cucharas de el caldo de cocer los mejllones 8 gambones pelados Bechamel: 600...

Ingredientes: 1 masa de hojaldre dulce de membrillo Queso de cabra un poco curado semillas de amapola semillas de sésamo 1 huevo 1 ou