Tartar de salmón fresco y aguacate - tostas con miel, sobrasada y huevos de codorniz

Ingredientes
8
Costo estimado: 8.39Euros€ (1.05€/porción)
Preparación
Preparación30 min
Cocción40 min
- Picar a cuadritos muy pequeños, el salmón, la cebolleta y el aguacate. Añadir la ralladura de limón, zumo al gusto, el tabasco y la salsa perrins.
- Probar y rectificar, si es necesario, al gusto. Añadir el aceite, condimentar con sal y pimienta y decorar con cebollino picado.Tostas con miel, sobrasada y huevo de codorniz.
- Tostar el pan de molde y troquelar redondo. Poner un poco de miel, la sobrasada untada o cortada muy fina, el huevo frito encima y condimentar con sal maldon.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 268Kcal
- Carbohidratos: 6.7g
- Grasa total: 20.7g
- Grasa sat.: 5.8g
- Proteínas: 12.8g
- Fibras: 1.8g
- Azúcar: 3.2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Información nutricional para 1 porción (101g)
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