Petitchef

Tartar de salmón fresco y aguacate - Tostas con miel, sobrasada y huevos de codorniz

Aperitivo
8 porciones
30 min
40 min
Medio
274 Kcal

Ingredientes

8
Costo estimado: 8.39 (1.05€/porción)

Preparación

  • Picar a cuadritos muy pequeños, el salmón, la cebolleta y el aguacate. Añadir la ralladura de limón, zumo al gusto, el tabasco y la salsa perrins.
  • Probar y rectificar, si es necesario, al gusto. Añadir el aceite, condimentar con sal y pimienta y decorar con cebollino picado.Tostas con miel, sobrasada y huevo de codorniz.
  • Tostar el pan de molde y troquelar redondo. Poner un poco de miel, la sobrasada untada o cortada muy fina, el huevo frito encima y condimentar con sal maldon.

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Tartar de salmón y manzana


Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (96g)
Calorías: 274Kcal
  • Carbohidratos: 6g
  • Grasa total: 21g
  • Grasa sat.: 6g
  • Proteínas: 14.3g
  • Fibras: 1.6g
  • Azúcar: 3.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

Jorge Sanchez I, 10/06/2019

Gracias por esta receta es deliciosa con o sin los huevos de codorniz

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
13/07/2013

Me encanta

(0) (0) Abuso

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