Aperitivos saludables

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Receta Paté de verano ligero

Paté de verano ligero

Entrante Fácil 10 min 54 kcal
Ingredientes: INGREDIENTES: 4 hojas de lechuga pequeñas 1/2 lata de atún natural 6 tomates cherry 3 aceitunas verdes 1/2 tarrina de queso tipo burgos desnatado 1...
Receta Tortilla de calabacín y queso.

Tortilla de calabacín y queso.

Entrante Fácil 45 min 178 kcal
Ingredientes: 2 calabacines pequeños. 4 huevos 1 cebolleta Queso rallado Aceite de oliva virgen Sal
Receta Receta ensalada palta rellena

Receta ensalada palta rellena

Entrante Fácil 30 min 652 kcal
Ingredientes: 2 Paltas o aguacates grandes 200 g de salmón ahumado 250 g de queso de cabra 2 cucharadas de cebolla morada 2 cucharadas de perejil picado Jugo de...
Receta Gazpacho de melón

Gazpacho de melón

Aperitivo Fácil 15 min 244 kcal
Ingredientes: 1/2 melón pequeño, uso un tipo galia esta vez. un pimiento verde 3 rebanadas de pan de molde 3 cucharadas de vinagre de manzana 4 cucharadas de...
Receta Ensalada con salsa de piña

Ensalada con salsa de piña

Entrante Fácil 10 min 230 kcal
Ingredientes: Escarola Endivia Zanahoria Manzana Maíz dulce Piña en su jugo natural Queso fresco
Receta Amaretto casero

Amaretto casero

Aperitivo Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 2 Cucharadads de Esencia de Almendras; 2 Cucharaditas de Escencia de Vainilla; Cantidad Necesaria de Almendras; 350 gr Azúcar; 400 cl Vodka; 400 cl...
Receta Cogollos de lechuga con vinagreta dulce

Cogollos de lechuga con vinagreta dulce

Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Para la vinagreta 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharada de miel 1/2 cucharadita de pimienta...
Receta Ensalada de vainitas y frutos secos

Ensalada de vainitas y frutos secos

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de vainitas cortadas y cocidas 2 tazas de higos secos picados 1 y ½ taza de mayonesa 2 tazas de nueces 3 tazas de costrones de pan 1/2 vaso...
Receta Ensalada templada de alcachofas al oregano

Ensalada templada de alcachofas al oregano

Entrante Fácil 35 min 201 kcal
Ingredientes: 2 latas de alcachofas (10-12 unidades) 2 huevos oregano media cebolla media pimiento verde 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de vinagre sal
Receta Barquitas de pepino

Barquitas de pepino

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 pepinos hermosos 1 tomate 4 palitos de cangrejo 1 lata de atún en escabeche 2 zanahorias medianas 2 cucharadas de ligeresa sensación
Receta Hamburguesas vegetarianas de granos integrales

Hamburguesas vegetarianas de granos integrales

Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: -120g de mezla de mijo, trigo sarraceno y quínoa (normalmente guardo ya la mezcla hecha en un bote de cristal; las proporciones no son fijas, ésta...
Receta Falafels de habas secas con salsa de yogurt.

Falafels de habas secas con salsa de yogurt.

Otro Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: una cebolla tierna un ajo un puñadito de cilantro y uno de perejil , frescos dos cucharadas de aceite de oliva dos cucharadas de pan rallado...

Zucchini en escabeche

Otro Fácil 40 min 810 kcal
Ingredientes: 8 zapallitos tiernos 2 pimentones rojos Para la marinada: 1/2 taza de aceite de oliva 1/4 taza de vinagre de manzanas 2 cucharadas de azúcar rubia...
Receta Hamburguesa de garbanzo veganas

Hamburguesa de garbanzo veganas

Entrante Fácil 20 min 8 min
Ingredientes: 400 gr de garbanzos cocidos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1/2 puerro 1/2 pimiento rojo sal pimienta molida canela molida nuez moscada...
Receta Hummus de arvejas o guisantes congelados

Hummus de arvejas o guisantes congelados

Entrante Medio 30 min
Ingredientes: 300 g de arvejas o guisantes congelados 2 cucharadas de tahine (pasta de sésamo) comino 1 cucharadita sal y pimienta a gusto aceite 50 cc jugo de...
Receta Ensalada de habitas con menta

Ensalada de habitas con menta

Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 o 2 tomates de ensalada 1 cebolla 1 buen puñado de rúcula 1 buen puñado de hojas de espinacas crudas Unos 200 gramos de habas en sus vainas un...
Receta Smoothie popeye

Smoothie popeye

Postre Fácil 10 min
Ingredientes: 100g de espinacas frescas. 700g de piña natural ( la he pesado antes de pelarla). 1 pepino mediano-pequeño. 1 aguacate. El zumo de 1 limón...

Buñuelos de espinaca

Aperitivo Medio 45 min 212 kcal
Ingredientes: 1 taza de espinacas hervida y picada - 1 huevo - 3 cdas de harina - 4 cdas de queso rallado - 1 cebolla de verdeo picadita - 1 cdta de orégano -...