Petitchef

Ensalada templada de alcachofas al oregano

Entrante
4 porciones
15 min
20 min
Fácil
201 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
2 latas de alcachofas (10-12 unidades)


oregano

media cebolla

media pimiento verde

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de vinagre

sal

Preparación

  • Cocer los huevos 10 minutos, enfriar, quitarles la cascara y cortar a dados, añadirle el oregano.
  • Cortar las alcachofas en 2 o 4 partes y añadir al bol junto a los huevos añadir sal al gusto. Picar la cebolla y el pimiento y rehogar en la sarten con una cucharada de aceite hasta que empiece a ponerse transparente.
  • Cuando este lista retirar del fuego y añadir la cucharada de vinagre, mezclarlo todo y verter sobre las alcachofas. Mezclarlo todo bien, corregir de sal.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 283g
Calorías: 201Kcal
  • Carbohidratos: 12.4g
  • Grasa total: 9.9g
  • Grasa sat.: 1.6g
  • Proteínas: 9.2g
  • Fibras: 11.8g
  • Azúcar: 5.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías





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