Desayuno y brunch

Ingredientes: 1 masa de hojaldre 75 gr queso cremoso (tipo phiadelphia) 1 loncha de jamón cocido 1 huevo Hierbas provenzales

Ingredientes: 8 albaricoques 250 gr de mascarpone 100 gr de azúcar 3 huevos 190 gr de harina 1 cdita de levadura química (= polvo de hornear) 60 ml de leche

Ingredientes: Crema pastelera: 250 ml de leche 2 yemas de huevo 1 vaina de vainilla 60 gr de azúcar 30 gr de maizena Montaje: 2 rulos masa hojaldre 75 gr de...

Ingredientes: 1 pan de bagel 1 cda queso crema 1/4 de pepino 3 rodajas de tomate 1 loncha de queso 1 hoja de lechuga

Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde sin corteza 3 huevos (duros) 2 cucharadas de mayonesa japonesa (hemos utilizado la marca Kewpie) 1 cucharada de leche 1...

Ingredientes: Para hacer los 15 crepes: 250 gr de harina de trigo de todo uso 4 huevos 500 ml de leche 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de extracto de...

Ingredientes: 1 rebanada de pan integral 1 huevo 1/2 aguacate 1 cdita aceite de oliva Vinagre Sal Sésamo

Ingredientes: 3 huevos 260 gr de calabacín (unas 2 piezas) 12 hojas de albahaca fresca 100 ml de aceite neutro (tipo girasol) 100 gr de skyr (o yogur griego) 40...

Ingredientes: 20 gr de copos de avena 80 ml de leche (animal o vegetal - o agua) 8 gr de semillas de chía 1 cucharadita de sirope de ágave (u otro endulzante) 60...

Ingredientes: 500 gr de albaricoques 3 huevos 200 ml de leche 80 gr de azúcar 40 gr de harina 30 gr de mantequilla 1 cucharadita de extracto de vainilla (o un...

Ingredientes: 250 gr de agua (1 taza) 100 gr de lentejas rojas (Media taza) Relleno (opcional): 4 cucharadas de queso crema Un puñado de espinacas 2 lonchas de...

Ingredientes: Para el arroz con leche: 500 ml agua 500 ml leche 150 gr arroz redondo 80 gr azúcar 1 vaina de vainilla Para el caramelo de mantequilla salada: 100...

Ingredientes: Para los crepes: 250 gr de harina 4 huevos 500 ml de leche 2 cdas aceite 1 cda extracto de vainilla 1 pizca de sal Para las manzanas: 5 manzanas...

Ingredientes: 2 huevos 125 ml de aceite de oliva Sal (mejor flor de sal o escamas de sal maldon)

Ingredientes: 1 litro de leche 150 ml nata líquida (30% Materia Grasa) 170 gr de azúcar 110 gr de maizena 5 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla

Ingredientes: 400 ml leche 2 huevos 2 cdas azúcar (25 gr) 1/2 cdita vainilla rebanadas de brioche (o pan de molde) mermelada de frutos rojos mantequilla de...

Ingredientes: 1 plátano 20 gr de azúcar moreno 3 yogures de soja 30 ml de aceite 200 ml de leche de almendras 225 gr de harina de arroz 1 sobre de levadura...

Ingredientes: Para la salsa base: 500 g de tomates maduros (4 piezas aprox.) 1/2 cebolla blanca ½ jalapeño (ajustar según el gusto por el picante) 1 cucharada de...

Ingredientes: 1 huevo 150 ml de leche 440 gr de harina 11 g de de levadura royal (impulsor químico) 85 gr de azúcar (80+5) 225 gr de mantequilla fría ralladura...

Ingredientes: 1 huevo 150 ml de leche 440 gr de harina 11 gr de levadura royal (impulsor químico) 85 gr de azúcar (80+5) 225 gr de mantequilla fría 100 gr de...

Ingredientes: 4 plátanos 160 gr de mantequilla 4 huevos 150 gr de azúcar 250 gr de harina 1 sobre de levadura química tipo royal (11 gr. Impulsor químico, polvos...

Ingredientes: 2 croissants 1 aguacate 2 huevos 1 puñado de brotes de espinacas frescas semillas de sésamo 2 lonchas de salmón ahumado

Ingredientes: 1 tortilla trigo o maíz 1/2 aguacate 2 huevos sal pimienta 1cucharadita de aceite de oliva 1 loncha bacon 1 puñado de canónigos 2 lonchas de queso...

Ingredientes: Para la pre-masa: 250 ml de leche 25 gr de maizena 50 gr de mantequilla 70 gr de azúcar 375 de harina 8 gr de levadura de panadero seca 2 cdas de...