Affogato, el café espresso, gourmet y refrescante!

Ingredientes

• 1 bola de helado (nosotros de vainilla)
• 1 café espresso

Materiales

• 1 taza o un vaso

Preparación

• Colocar una bola de helado en la base de un vaso o taza.
• Cubrir el helado inmediatamente con un café espresso, recién hecho, bien caliente.
• Disfrutar al momento.

Consejos y trucos

¿Qué sabores de helado puedo usar para hacer un affogato?
Lo más habitual es utilizar helado de vainilla pero puedes usar otros sabores que combinen bien con el café: chocolate, coco, leche merengada, miel...

Un toque especial para nuestro café affogato:
La receta clásica sólo requiere de café y helado pero puedes darle un extra de sabor añadiendo un chorreoncito de licor. Le va especialmente bien el Amaretto (licor de almendra amarga), Baileys, licor de avellana, aguardientes, bicerin..

También puedes añadir un poco de nata montada, canela espolvoreada, un chorreoncito de miel, algunos frutos secos picados, sirope de chocolate, almendras tostadas picadas..

Preguntas

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