Quesillo de café

Name: Quesillo de café
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Lata de leche condensada; 1 tala de leche evaporada; 2 cucharas de café instantáneo; 1/2 barra de Queso Philadelphia; 1 cucharada de vainilla; 3 yemas de huevo; 1/2 taza de azúcar para el caramelo

Postre

4 porciones

Medio

1 h 30 m

371 Kcal

Ingredientes

1 Lata de leche condensada
1 tala de leche evaporada
2 cucharas de café instantáneo
1/2 barra de Queso Philadelphia
1 cucharada de vainilla
3 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar para el caramelo

Costo estimado: 1.45€ (0.36€/porción)

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Preparación

Preparación30 min

Cocción1 hora

Lleva el azúcar a una olla a fuego bajo, hasta que empiece a cambiar de color, esperar a que torne color caramelo, sin dejar quemar. Inmediatamente lleva al molde y deja refrescar.
Agrega en el vaso de la licuadora las leche y el café y bate a velocidad baja, luego agrega la vainilla y por ultimo los huevos
Agrega la preparación al molde donde pusiste el caramelo y lleva al horno a 250 grados por 1 hora aproximadamente a baño maría.
Deja refrescar fuera del horno y cuando enfrié, desmolda con cuidado, decora y lleva a la nevera.

Servir bien frio.