Petitchef

Licor café casero

Otro
4 porciones
10 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
3 l de agua

600 g de azúcar

Un paquete de café molido

Un litro de anís seco

400 g de azúcar caramelizada

Preparación

  • En una cacerola grande, 6 litros de espacio para hervir el agua "de café" con 600 g de azúcar. Cuando hierva burbujas, añadir el café helado.
  • Deje crecer y apagado. Cuando caliente, añadir el eneldo y cuando se haya enfriado azúcar caramelizado con cuidado porque "saltos", dejando la cuchara que utilizamos en la olla hasta que se rompió por completo de caramelo.
    Esta mezcla de sabores.
  • Deje que el lugar de café alrededor de 4 o 5 días y luego colar a través de una tela fina y vaya lanzarlo a través de una cuchara, con cuidado de no quitar el fondo y almacenarlo en botellas.
  • Es frío mejor.





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