Petitchef

Panna cotta de chocolate y café

Postre
2 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
200 ml de leche

200 ml de nata fresca

3 cucharadas de azúcar

1 taza de café concentrado con azúcar

2 láminas de gelatina

Preparación

  • Ponemos la gelatina en agua fría. Hervimos la leche con la nata y el azúcar. Añadimos el café y la gelatina.
  • Mezclamos bien los ingredientes y dejamos que se enfríen un poco.Trituramos el chocolate e incorporamos a la mezcla anterior, removiendo con una varilla para evitar que se formen grumos.
  • Rellenamos 8 moldes de goma con la mezcla o unas flaneras forradas con papel film.Dejamos enfriar unas 3 horas en el frío.Desmoldamos y servimos.

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