Panna cotta de chocolate y café

Name: Panna cotta de chocolate y café
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 200 ml de leche; 200 ml de nata fresca; 3 cucharadas de azúcar; 1 taza de café concentrado con azúcar; 2 láminas de gelatina

Postre

2 porciones

25 min

20 min

Fácil

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Ingredientes

200 ml de leche
200 ml de nata fresca
3 cucharadas de azúcar
1 taza de café concentrado con azúcar
2 láminas de gelatina

Costo estimado: 1.54€ (0.77€/porción)

Preparación

Ponemos la gelatina en agua fría. Hervimos la leche con la nata y el azúcar. Añadimos el café y la gelatina.
Mezclamos bien los ingredientes y dejamos que se enfríen un poco.Trituramos el chocolate e incorporamos a la mezcla anterior, removiendo con una varilla para evitar que se formen grumos.
Rellenamos 8 moldes de goma con la mezcla o unas flaneras forradas con papel film.Dejamos enfriar unas 3 horas en el frío.Desmoldamos y servimos.

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