Aperitivos y tentempiés

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Receta Calamares rellenos de merluza y langostinos

Calamares rellenos de merluza y langostinos

Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: calamares medianos 250 gr de merluza 250 gr de langostinos 3 huevos brandy una cebolla un tomate grande maduro 3 ó 4 dientes de ajo sal pimienta...
Receta Alcauciles rellenos con ajo y perejil

Alcauciles rellenos con ajo y perejil

Plato Fácil 15 min 25 min
Ingredientes: 6 alcauciles grandes Unas habas verdes 1/4 chicharos 4 dientes de Ajo, Perejil abundante, Pan rallado pimienta, sal, aceite, orégano 1 vaso de...
Receta Antipasto de champiñones

Antipasto de champiñones

Plato Fácil 15 min 4 horas
Ingredientes: 1 kilo de champiñones frescos ( 5 bandejas de supermercado ) 1/2 taza de aceite de oliva2 atados de cebollinos cortados oblicuos de 2 cms (como...
Receta Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao

Plato Fácil 20 min 500 kcal
Ingredientes: 200 g de migas de bacalao 1 huevo cocido 50 g de aceite de oliva 50 g de mantequilla 30 g de cebolla 170 g de harina 700 g de leche Sal y nuez...
Receta Tártaro de gambas, piña y aguacate

Tártaro de gambas, piña y aguacate

Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Primera etapa: 1 cucharadita de mostaza fuerte 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 más para dorar la piña Pimienta 1/2...
Receta Galletas de sésamo

Galletas de sésamo

Merienda Fácil 45 min 957 kcal
Ingredientes: 110 g harina 1/2 cucharadita sal 1/2 cucharadita bicarbonato sódico 115 g mantequilla, temperatura ambiente 200 g azúcar moreno 1 huevo grande 1/2...
Receta Calabacines a la plancha con chimichurri

Calabacines a la plancha con chimichurri

Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: un vaso de agua en el microondas con 1 cuch. sal gruesa 6 dientes de ajo 4 cuch. de orégano seco, 1 cuch. de pimentón picante, 1 cdta. de pimienta...
Receta Zanahorias de guarnición al microondas

Zanahorias de guarnición al microondas

Entrante Fácil 10 min 7 min
Ingredientes: 500 g de zanahorias 1 cucharada sopera (=C) de mantequilla 1 C de perejil picado seco o 2 si es fresco 1 cucharadita (=c) de azúcar 1 pastilla de...
Receta Rollitos de pechuga de pavo con aguacate

Rollitos de pechuga de pavo con aguacate

Entrante Fácil 30 min
Ingredientes: Pechuga de pavo en lonchas (fiambre) Aguacate Tomate rallado Sal Pimienta molida Vinagre ( solo unas gotas) Queso tipo philadelphia Queso cheddar...
Receta Empanada de bonito.

Empanada de bonito.

Plato Fácil 40 min 355 kcal
Ingredientes: Para la masa: 500 g de harina 1 dl de leche 1 dl de vino blanco 1 dl de aceite 1 huevo 1 cucharada sopera de azúcar 1 sobre de levadura química o...
Receta Mousse de melón con naranja

Mousse de melón con naranja

Postre Fácil 35 min 129 kcal
Ingredientes: * 200 gr. de jugo de naranja * 2 sobres de gelatina neutra * 1 cucharada de ralladura de naranja * 500 gr. de melón * 250 gr. de nata * 100 gr. de...
Receta Bolitas de arroz con beicon y queso

Bolitas de arroz con beicon y queso

Entrante Medio 30 min 1415 kcal
Ingredientes: 150 g de arroz cocido 6 cucharadas de queso rallado 100 g de beicon 2 dientes de ajo 1 huevo Pan rallado Aceite de oliva y sal
Receta Mousse de mango

Mousse de mango

Postre Fácil 15 min
Ingredientes: 3 Mangos El Zumo de 2 Mandarinas Unas Gotas de Zumo De Limón 6 Hojas De Cola de pescado (gelatina) 250 ml Nata Para Montar 8 cucharas Azúcar Para...
Receta Trenzas de hojaldre saladas

Trenzas de hojaldre saladas

Plato Fácil 45 min 1408 kcal
Ingredientes: -1 berenjena -1 pimiento verde -1 pimiento rojo -1 calabacín -2 ajos -1 huevo cocido -1 lata de atún -1 chorrito de Ketchup -Dos tablas de hojaldre...
Receta Montaditos de lomo

Montaditos de lomo

Plato Fácil 35 min 615 kcal
Ingredientes: Ajos Perejil Aceite de oliva Zumo de limón Filetitos de lomo o de escalopines de jamón Barra de pan Alioli o Mayonesa (casera a ser posible)
Receta Falafel (de habas y lentejas)

Falafel (de habas y lentejas)

Aperitivo Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 1/2 tazas de habas 1 cebolla mediana 1/2 taza de lentejas 2 o 3 dientes de ajo (le puse 3) 2 cucharadas de harina 1/2 cucharadita de polvo para...
Receta Rosquillos fritos

Rosquillos fritos

Postre Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: 3 huevos 3 medidas de huevo aceite de girasol 3 medidas de huevo de azúcar 3 parejas de papelillos gaseosos 1 limón (ralladura) 300 g de harina...
Receta Coca de pimientos y tomate

Coca de pimientos y tomate

Plato Fácil 1 hora 45 min
Ingredientes: Para la masa 1/2 kg, de harina Un vaso de agua tibia Una cucharadita de sal 25 g de levadura fresca 1/2 vaso de aceite de oliva suave. Para el...
Receta Piruletas de jamón y queso

Piruletas de jamón y queso

Aperitivo Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre jamón york queso en lonchas sésamo 1 yema de huevo unos palillos de brocheta
Receta Papas dauphine o bombas de papa

Papas dauphine o bombas de papa

Plato Medio 35 min 1057 kcal
Ingredientes: 4 papas medianas sal gruesa y fina a gusto 130 g harina tamizada 80 g de manteca nuez moscada a gusto yemas 4 aceite para freir o para la placa...
Receta Trenza de hojaldre salado.

Trenza de hojaldre salado.

Plato Fácil 45 min 30 min
Ingredientes: Para el de verdura: espinacas 300 gramos requeson 250 gramos. piñones y pasas. masa de hojaldre una lamina. El de carne: Hamburguesa de ternera 1 o...
Receta Brownie con helado y salsa de chocolate

Brownie con helado y salsa de chocolate

Postre Fácil 25 min 15 min
Ingredientes: 1 Tableta de chocolate tipo Nestlé para postre (120 g de chocolate para el brownie y el resto para la salsa de chocolate) 220 g de mantequilla 4...