BIZCOCHO DE LIMÓN AL MICROONDAS

Name: Bizcocho de limón al microondas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 yogurt natural o de limón.; 1 vaso del yogurt de aceite de girasol.; 2 vasos del yogurt de harina de repostería.; 1 vaso y medio del yogurt de azúcar.; 3 huevos medianos.; 1 sobre de levadura royal.; El zumo y la ralladura de un limón.; Caramelo líquido ( opcional).

Aperitivo

2 porciones

15 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

1 yogurt natural o de limón.
1 vaso del yogurt de aceite de girasol.
2 vasos del yogurt de harina de repostería.
1 vaso y medio del yogurt de azúcar.
3 huevos medianos.
1 sobre de levadura royal.
El zumo y la ralladura de un limón.
Caramelo líquido ( opcional).

Preparación

Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes menos el caramelo y los batimos hasta que no queden grumos y se forme como una crema espesa.
En el fondo de un molde apto para microondas ponemos un poco de caramelo y vertemos la mezcla.
Metemos al microondas durante 5 minutos a 600w, pasado este tiempo, subimos la potencia a 850w y lo ponemos 6 minutos más.
Dejamos reposar sin abrir el microondas 5 minutos , sacamos y comprobamos si está hecho pinchando con un palillo, si no, lo ponemos 1 minuto más.
Dejamos templar un poco y desmoldamos cuando todavía está calentito. Cuando se enfríe de todo, espolvoreamos si queremos con azúcar glass.

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