Bizcocho mármol al microondas

Ingredientes

• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de margarina ligera
• 6 cucharadas de harina
• 2 huevos medianos
• 4 cucharadas de leche desnatada
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de cacao en polvo
• 2 cucharadas de brandy

Preparación

• Batir los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada, la leche y el brandy. Batir todo bien.
• Mezclar la harina con la levadura, incorporarla a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Debe quedar una mezcla homogénea y bien batida.
• Dividir esta mezcla batida en dos partes iguales. Añadir el cacao a una de las partes, con cuidado de que siga siendo homogénea y que no se baje la preparación.
• Verter en un molde de silicona para plumcake las dos preparaciones a la vez o ir intercalando cucharadas de ambas preparaciones. Poner en el microondas y cocerlo tapado durante 5 minutos a máxima potencia. Desmoldar y dejar enfriar.

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