Aperitivo

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Receta Cigalas al ajillo de mamá

Cigalas al ajillo de mamá

Entrante Medio 5 min 15 min
Ingredientes: 300 grs. de cigalas frescas (a mi me gustan pequeñas) 1 manojo de ajos tiernos 1 cayena Sal AOVE
Receta Crema de bacalao con crema de pimientos

Crema de bacalao con crema de pimientos

Entrante Fácil 30 min 326 kcal
Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado 100 gr de patata cocida 150 gr de nata 100 ml. de aceite 50 gr de cebolleta 1 diente de ajo 1 rama de perejil PARA LA...
Receta Bocaditos de tomate, orégano y queso

Bocaditos de tomate, orégano y queso

Entrante Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 200 gr de harina de fuerza 100 gr de aceite de oliva 90 gr de agua 10 gr de orégano (o si te gusta más lo puedes sustituir por finas hierbas) 100...
Receta Gambones con salsa de soja y genjibre

Gambones con salsa de soja y genjibre

Entrante Medio 15 min 8 min
Ingredientes: Necesitamos para dos personas: 12 gambones grandes 1 ó 2 cucharaditas de salsa de soja, a gusto del consumidor. 6 lonchas de jengibre fresco 2...
Receta Patatas cajun

Patatas cajun

Entrante Medio 5 min 40 min
Ingredientes: Para las mezcla cajún: 1 y 1/2 cucharadas de pimentón dulce 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de ajo en polvo 1/2 cucharada de orégano...
Receta Paté de mejillones

Paté de mejillones

Entrante Medio 55 min 307 kcal
Ingredientes: 140 g de mejillones en lata 200 ml de nata para cocinar (18 % MG) 125 g de queso crema 1 cebolla Vino blanco
Receta Panini de lacón

Panini de lacón

Entrante Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Rebanadas de pan Lacón Patatas fritas Tranchetes Queso para fundir Orégano para decorar Aceite
Receta Filetes de pavo relleno

Filetes de pavo relleno

Entrante Fácil 1 hora 270 kcal
Ingredientes: 2 pechugas de pavo fileteadas 150 gr. de dátiles sin huesos Huevos de codorniz duros Sal Pimienta Una pizca de brandy
Receta Mousse de berenjena

Mousse de berenjena

Entrante Fácil 30 min 341 kcal
Ingredientes: 1 berenjena 1/2 cebolla 1 lata de atún natural 1 cucharada de queso de untar light 1 cucharada de tomate frito Sal Pimienta negra Aceite Agua Queso...
Receta Tallos de acelga a la catalana

Tallos de acelga a la catalana

Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 750grm de tallos de acelgas 1 vaso de mayonesa 2 huevos duros 2 cucharadas de zumo de limon 1 tomate pimienta negra perejil sal
Receta Milhojas de papas al gratén

Milhojas de papas al gratén

Entrante Fácil 1 hora 92 kcal
Ingredientes: Papas peladas y cortadas en rodajas más finas que gruesas Crema de leche Leche líquida Nuez moscada Sal Ajo Pimienta al gusto Quesos rallados de...
Receta Chipirones encebollados. receta mejorada

Chipirones encebollados. receta mejorada

Entrante Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Un kilo de chipirones Dos cebollas Unos dientes de ajo Un vaso de vino de Montilla-Moriles Aceite de oliva virgen extra El zumo de un limón...
Receta Canapé de botifarró, queso y manzana

Canapé de "botifarró" , queso y manzana

Entrante Fácil 50 min 234 kcal
Ingredientes: queso de cabra manzana "botifarró" alicantino o morcilla de arroz puede servir pequeñas tostas para canapés una cucharada de mantequilla
Receta Huevos rellenos rebozados

Huevos rellenos rebozados

Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1/2 docena de huevos Para el relleno: Las yemas Jamón york, bacon, atún. 1 cucharada de tomate frito Rebozado: Harina y huevo
Receta Pastel de patata y champiñones

Pastel de patata y champiñones

Entrante Fácil 45 min 232 kcal
Ingredientes: Puré de patata una bandeja de champiñones una cebolleta dos dientes de ajo dos lonchas de jamón queso rallado
Receta Quiche de cebolla y anchoas y masa quebrada

Quiche de cebolla y anchoas y masa quebrada

Entrante Fácil 50 min 811 kcal
Ingredientes: MASA QUEBRADA 250 g de harina 150 g de mantequilla ablandada y cortada en dados 1 cucharadita de sal fina 1 huevo 1 cucharada sopera de leche fría...

Pastel de puerros y queso

Entrante Fácil 45 min 242 kcal
Ingredientes: 1 manojo de puerros 200 g de queso curado 3 cucharadas de pan rallado 4 huevos mantequilla 1 cucharada de aceite sal y pimienta
Receta Muffins de tortilla de patatas y pimientos

Muffins de tortilla de patatas y pimientos

Aperitivo Fácil 30 min 515 kcal
Ingredientes: 500 g de patatas 1/2 cebolla 3 huevos Ajo en polvo 2 cucharada de nata de cocinar Sal y perejil Unos pimientos del piquillo o asados