Paté de queso con nueces y pistachos

Name: Paté de queso con nueces y pistachos
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: es
Ingredients: Un rulo de queso de cabra; 50 gr de queso roquefort; 20 gr de miel; 30 gr de nueces troceadas; 30 gr de pistachos troceados; Sal; Pimienta; Acabado: nueces y pistachos pulverizados o rallados

Aperitivo

6 porciones

10 min

Fácil

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Pate sencillo de queso con frutos secos

Preparación

1.- Retirar la corteza al rulo de queso de cabra nada más sacarlo de la nevera para que cueste menos trabajo.

2.- En un bol mediano ponemos los dos quesos y los dejamos a temperatura ambiente durante 10-15 minutos.

3.- Trituramos con la ayuda de un tenedor los quesos y le agregamos la miel, un poco de sal y pimienta, y las nueces y los pistachos troceados.

4.- Mezclamos muy bien todos los ingredientes y volcamos en un cuenco o molde de silicona

5.- Introducir en la nevera hasta que endurezca, yo lo dejé toda la noche.

6.- Desmoldar sobre el plato de presentación y espolvorear con nueces y pistachos triturados.

7.- Conservar en la nevera y dejar atemperar unos 10 minutos antes de servir