MANTECADOS DE TOLEDO

Name: Mantecados de toledo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: es
Ingredients: 300 gr de harina; 200 gr de manteca de cerdo; 50 ml de vino blanco; 50 ml anís dulce; 1 cucharadita de levadura; 1 cucharadita de azúcar glass; azúcar

Aperitivo

5 porciones

15 min

Fácil

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Ingredientes

300 gr de harina
200 gr de manteca de cerdo
50 ml de vino blanco
50 ml anís dulce
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azúcar glass
azúcar

Costo estimado: 7.08€ (1.42€/porción)

Preparación

Mezclar el vino y el anís con el azúcar glass, añadir la manteca de cerdo y mezclar hasta que absorba el vino.
Añadir la harina, la levadura y mezclar hasta que quede una masa fina y grasa.
Estirar con el rodillo dejando un grosor de 1/2 cm y cortar con un corta pastas, ir colocando en la bandeja del horno. Espolvorear azúcar.
Hornear a 180ºC unos 15 minutos y rebozar al salir el horno.

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