Aperitivo

Ingredientes: crêpes Jamón York queso (tipo La Cabaña o El Cigarral) bechamel queso rallado (parmesano o grana padano)

Ingredientes: 200 gramos de bacalao en lomo 1 pimiento 1 aguacate ¼ litro de aceite de girasol Sal 2 yemas de huevo 2 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes: 150 gr de agua 100 de leche 100 gr de mantequilla 1 cucharadita de sal Un sobre de azúcar avainillado 4 huevos grandes 160 gr de harina

Ingredientes: Ingredientes para 16 chupitos: Aceitunas rellenas de anchoa Cáscara de limón 30ml de ginebra 200ml de vermouth blanco Cuatro hojas de gelatina 50ml...

Ingredientes: Ingredientes para un molde de 12 cm: 200g de espinacas 2 ó 3 huevos 1 cdta. de levadura Sal y pimienta Crema: 1 puñado de pistachos 125g de queso...

Ingredientes: Ingredientes para 4: 1 plancha de hojaldre rectangular (puede ser congelada) 250g de berenjena 4 medias lonchas de jamón serrano Queso de rulo de...

Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 6 g de levadura seca de panadería o 18 g de la fresca 1 cucharada de azúcar 275 ml de agua 1 cucharadita de sal 25 gr de...

Ingredientes: Anchoas Sal Harina de tempura Agua muy fría Aceite

Ingredientes: 1 pan de baguette 1 cucharada de mantequilla 6 cucharadas de tomate frito 120 queso rallado light Perejil fresco picado 1 diente de ajo triturado...

Ingredientes: Pan Bacón Aceitunas negras Salsa de tomate Orégano Queso rallado Jamón york (o pavo)

Ingredientes: 500 gramos de garbanzos cocidos 6-8 pimientos del piquillo Zumo de medio limón Sal 3 cucharadas aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de...

Ingredientes: 1 aguacate Lechuga Bonito en aceite o escabeche Cebolla Palitos de cangrejo Mayonesa Pepinillos Kétchup 2 zanahorias Zumo de limón Aceite

Ingredientes: 500 gr de tomates maduros 100 gr de pan 1 diente de ajo pequeño 50 ml de aceite de oliva Sal Taquitos de jamón serrano 1 huevo

Ingredientes: 150 gr mezcla de hojas Ventresca de bonito Pimientos del piquillo Aceite Vinagre Sal

Ingredientes: 200 gr de almendra molida 200 gr de azúcar glass 1 huevo

Ingredientes: 100gr de nueces 250gr de dátiles Almendra molida Café molido

Ingredientes: Zanahorias Aceitunas negras Queso Aceite Sal Zumo de limón Mostaza Pimienta negra

Ingredientes: 1 Piña 1 Manzana 4 barritas de surimi 1 lata de maíz Guindas (las necesarias) 1 paquete de huevo hilado Aceitunas negras (o manzanilla) Ketchup...

Ingredientes: 24 Langostinos congelados Sal Aceite de oliva Perejil 1/2 limón 2 dientes ajo 30 ml whisky o Coñac Guindilla

Ingredientes: alitas de pollo pechuga de pollo vegetales variados queso sal

Ingredientes: Ingredientes para 3 mini aguacates: 3 mini aguacates 1 trozo de bacalao desalado crudo (puede ser congelado) zumo y gajos de naranja unas gotas de...

Ingredientes: un trozo de salmón fresco (previamente congelado) azúcar 1/2 medida (taza, vaso...) por cada medida de sal. sal 1 medida (usando el mismo...

Ingredientes: 1 malla de mejillones 1/2 cebolla grande 1 diente de ajo 1 tomate frito (estilo orlando) Laurel Vino blanco Aceite Sal Pastilla de avecrem

Ingredientes: 1 kg de tomates rojos 1 pepino de 300 gr. medio pimiento verde (150 gr) media cebolla (120 gr) 1 diente grande de ajo un tercio de barra de pan...