Aperitivo

Ingredientes: Habas pequeñas en conserva de aceite de oliva jamón de jabugo 1/2 vasito (medida de carajillo) de vermouth blanco 1/2 vasito (medida de carajillo)...

Ingredientes: 6 Calabacines redondos 300 g queso gorgonzola 200 g nata para cocinar 1 Manzana golden 100 g de alforfón hervido 100 g de queso emmental

Ingredientes: Hojaldre huevo batido

Ingredientes: 400 g de queso Emental 400 g de queso Gruyère 200 g de queso Appenzeller 1 diente de ajo ½ l de vino blanco seco 1 cucharada de zumo de limón 1...

Ingredientes: 400 g de harina 45 g de azúcar 45 g de azúcar invertido 70 g de mantequilla en pomada 2 huevos (100 g aproximadamente) 8 g de sal 132 g de agua...

Ingredientes: 2 manzanas 100 g de manteca 120 g de azúcar 1 cucharada de ralladura de naranja 2 huevos 130 g de harina leudante

Ingredientes: 6 trozos de un buen lomo morro de bacalao en salazón Agua 3 a 4 días dentro del frigorífico Una yema de huevo y los ajos confitados 250 g de ajos...

Ingredientes: -Queso fresco de cabra con sal -tomates ensalada -aceite -sal -pimienta negra -orégano

Ingredientes: 6 Patatas 150 g de Taquitos de Bacon 200 g de Mezcla de Quesos rayada Sal, Pimienta o Hierbas Aromáticas al gusto Aceite de Oliva Virgen

Ingredientes: papas: 500 g harina: 100 g huevo: 1 aceite: 1 cucharada sal y pimienta a gusto aceite: 2 cucharadas cebolla: 1 jamón crudo o bondiola: 100 g...

Ingredientes: Para las trufas de Grand Marnier 600 grs de chocolate Nestlé postres 1 lata de leche condensada 1 copita de Grand Marnier 1 cucharilla de...

Ingredientes: 16 ostras 2 huevos 1 taza panko (miga de pan) 1/4 de taza de harina aceite para freir sal y pimienta col en juliana

Ingredientes: 200 gr nata para cocinar 4 quesitos lonchas 2 quesitos tipo caserio. nuez moscada sal pimienta blanca

Ingredientes: crêpes Jamón York queso (tipo La Cabaña o El Cigarral) bechamel queso rallado (parmesano o grana padano)

Ingredientes: 200 gramos de bacalao en lomo 1 pimiento 1 aguacate ¼ litro de aceite de girasol Sal 2 yemas de huevo 2 cucharadas de aceite de oliva

Ingredientes: 150 gr de agua 100 de leche 100 gr de mantequilla 1 cucharadita de sal Un sobre de azúcar avainillado 4 huevos grandes 160 gr de harina

Ingredientes: Ingredientes para un molde de 12 cm: 200g de espinacas 2 ó 3 huevos 1 cdta. de levadura Sal y pimienta Crema: 1 puñado de pistachos 125g de queso...

Ingredientes: Ingredientes para 4: 1 plancha de hojaldre rectangular (puede ser congelada) 250g de berenjena 4 medias lonchas de jamón serrano Queso de rulo de...

Ingredientes: 500 g de harina de fuerza 6 g de levadura seca de panadería o 18 g de la fresca 1 cucharada de azúcar 275 ml de agua 1 cucharadita de sal 25 gr de...

Ingredientes: Anchoas Sal Harina de tempura Agua muy fría Aceite

Ingredientes: 1 pan de baguette 1 cucharada de mantequilla 6 cucharadas de tomate frito 120 queso rallado light Perejil fresco picado 1 diente de ajo triturado...

Ingredientes: Pan Bacón Aceitunas negras Salsa de tomate Orégano Queso rallado Jamón york (o pavo)

Ingredientes: 500 gramos de garbanzos cocidos 6-8 pimientos del piquillo Zumo de medio limón Sal 3 cucharadas aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharada de...

Ingredientes: 1 aguacate Lechuga Bonito en aceite o escabeche Cebolla Palitos de cangrejo Mayonesa Pepinillos Kétchup 2 zanahorias Zumo de limón Aceite