Ingredientes: 1 Kg de magro de cerdo a trozos 6-7 dientes de ajo 15-20 almendras crudas 2-3 hojas de laurel 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 rodaja de pan...
Ingredientes: 150 g de coco rallado 300 ml de leche 200 ml de nata para montar 35 % M.G. 3 yemas de huevo 100 g de azúcar 5 g de azúcar avainillado 2 cucharadas...
Ingredientes: Una plancha de masa de hojaldre. 1 kiwi. 1 plátano. Fresas en almíbar. Crema pastelera: 500 mililitros de leche. 200 gramos de azúcar. 60 gramos de...
Ingredientes: 1 caja de compango asturiano (morcilla , chorizo y panceta salada) 2 latas de judías de aprox 400 gr cada una (peso neto) 1 cebolla pequeña o la...
Ingredientes: 1 paquete de bizcochos de soletilla (24), o sobaos, o plancha de bizcocho del súper. 1 lata de piña en almíbar grande (unos 800 gr.) 400 ml. de...
Ingredientes: 500 gr de patatas harinosas 250 gr de níscalos 1 cebolla 1 vaso de vino 1/2 vaso de agua 1 cucharada de harina 1 cucharita de pimentón dulce 1 hoja...
Ingredientes: 100 gr. de pasta Sobras de pescado o algún filetillo de pescado que tengáis solitario en el congelador Gambas congeladas, como un puñadito Setas o...
Ingredientes: 300 gr. de pollo cortado en tacos pequeños (yo he usado contramuslos deshuesados) 250 gr. de cebolla 200 gr. de zanahoria 100 gr. de pimiento verde...
Ingredientes: 100 gr. de arroz redondo 700 gr. de tomates maduros y carnosos 180 gr. de bonito, atún o caballa en aceite 2 huevos duros 5 o 6 cucharadas de...
Ingredientes: 250 ml de leche 200 ml de nata para cocinar 18 % MG 125 g de queso crema 150g de azúca 10 g de azúcar avainillado 5 g de gelatina neutra 75 g de...
Ingredientes: 500 g de espaldilla de ternera (o cualquier otra pieza) 1 kg de tomates maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla 300 g de calabacín 2 huevos duros Sal...
Ingredientes: 400 gr. de leche condensada 4 huevos medianos 120 gr. de harina de repostería 1 cucharadita de levadura tipo royal 50 gr. de mantequilla ablandada
Ingredientes: 150g de piñones 40g de azúcar 1 sobre de azúcar avainillado 3 cucharadas de azúcar invertido (ver receta) 400ml de nata para montar 3-4 cucharadas...
Ingredientes: 250 de pasta negra. 200 gramos de chipirones. 250 gramos de langostinos. 300 gramos de almejas (puedes usar chirlas). 3 ramitas de albahaca. 3...
Ingredientes: 2 filetes de bacalao fresco. 80 gr de aceite de oliva virgen extra. 1 cucharada de pimentón de la Vera. 1 chorrito de vinagre de manzana Sal.