Brécol con vinagreta

Entrante

Medio

35 min

130 Kcal

Rápida y saludable.

Ingredientes

1

Brécol (brócoli)
Tomate maduro pero firme
Huevo cocido
Cebolleta tierna
Pepinillos en vinagre
Aceite y sal

Costo estimado: 0.74€ (0.74€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Poner a cocer el brécol cortado en ramilletes en agua hirviendo con sal, dejar que se haga pero sin que se deshaga. Lo retiramos del fuego y lo pasamos por agua fría para que tenga un color verde más bonito.
Mientras pelamos el tomate y lo cortamos en cubitos al igual que la cebolla tierna, los pepinillos y el huevo.
Lo aliñamos todo con aceite y sal, mezclamos. Ponemos por encima del brécol, que estará bien escurrido y frío.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 130Kcal

Carbohidratos: 7.3g
Grasa total: 6.1g
Grasa sat.: 1.5g
Proteínas: 9.3g
Fibras: 3.7g
Azúcar: 5g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Información nutricional para 1 porción (252g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin lactosa

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.24/5, 174 votos 30 comentarios

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anonymous

24/06/2016

El brecol crudo en ensalada está buenisimo. Como mucho se puede meter el brecol en agua hirviendo y luego sacarlo, nada de hervirlo

yo cociné esta receta

abuso

anonymous

24/09/2013

Excelente. Bendiciones.

yo cociné esta receta

abuso

Esther J

13/11/2017

Facil, rapida y economica.

abuso

anonymous

13/11/2017

Sano lo que necesita nuestro cuerpo, la voy hacer

abuso

anonymous

24/06/2016

Muybuena entrada, quedaria exquisita con roll mops

abuso

anonymous

23/06/2016

Excelente para el verano.

abuso

anonymous

14/10/2013

Me gusta se ve bien y saludable

abuso

anonymous

30/09/2013

Se ve riquísimo, de paso le añadiría unos ajos aliñados que tengo por allí aguardando la oportunidad de hacer su debut!

abuso

marimarquez

29/09/2013

Me gusta

abuso

anonymous

25/09/2013

Riquísima la receta !

abuso

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