Petitchef

Brécol con vinagreta

Entrante
1 porciones
15 min
20 min
Medio
Rápida y saludable.

Ingredientes

Número de partes: 1
Brécol (brócoli)

Tomate maduro pero firme

Huevo cocido

Cebolleta tierna

Pepinillos en vinagre

Aceite y sal

Preparación

  • Poner a cocer el brécol cortado en ramilletes en agua hirviendo con sal, dejar que se haga pero sin que se deshaga. Lo retiramos del fuego y lo pasamos por agua fría para que tenga un color verde más bonito.
  • Mientras pelamos el tomate y lo cortamos en cubitos al igual que la cebolla tierna, los pepinillos y el huevo.
  • Lo aliñamos todo con aceite y sal, mezclamos. Ponemos por encima del brécol, que estará bien escurrido y frío.



Comentarios de los miembros (30):

24/06/2016

El brecol crudo en ensalada está buenisimo. Como mucho se puede meter el brecol en agua hirviendo y luego sacarlo, nada de hervirlo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/09/2013

Excelente. Bendiciones.

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Esther J, 13/11/2017

Facil, rapida y economica.

(0) (0) Abuso
13/11/2017

Sano lo que necesita nuestro cuerpo, la voy hacer

(0) (0) Abuso
24/06/2016

Muybuena entrada, quedaria exquisita con roll mops

(0) (0) Abuso
23/06/2016

Excelente para el verano.

(0) (0) Abuso
14/10/2013

Me gusta se ve bien y saludable

(0) (0) Abuso
30/09/2013

Se ve riquísimo, de paso le añadiría unos ajos aliñados que tengo por allí aguardando la oportunidad de hacer su debut!

(1) (0) Abuso
marimarquez, 29/09/2013

Me gusta

(0) (0) Abuso
25/09/2013

Riquísima la receta !

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