Amanida de llenties a la vinagreta

Ingredientes

• llenties
• olives verdes
• 1 ceba
• 1 tomàquet
• 1 pebrot verd
• 1/2 pebrot vermell, si es possible, escalibat
• 1 pastanaga mitjana
• 1 ou
• 1 all
• vinagre i oli
• sal i pebre

Preparación

• Bullim l'ou, però només farem servir el rovell cuit. Tenim preparades les llenties ja cuites
• Tallem molt petites totes les verdures. Quan més petites les poguem tallar millor.
• En un bol, posem el rovell cuit i l'aixafem. Hi afegim les verdures i l'all també tallat finet.
• Amanirem amb sal i pebre , hi tirarem un raig de vinagre i una mica d'oli al gust, com si fessim una vinagreta.
  
  Ho barrejem tot bé i ho deixem reposar una miqueta.
• Aboquem les llenties en una safata, ho barrejem amb la vinagreta i les verdures.
  
  Decorem amb les olives. Deixem que repossi, millor a la nevera, fins el moment de servir-ho.

Preguntas

Fotos de miembros