Tosta de gambas con vinagreta

Ingredientes

• 1 tosta de pan (en este caso he usado de chapata)
• 4 gambas.
• 1/2 cebolleta.
• Un trozo de pimiento verde y otro de pimiento rojo.
• Vinagre de manzana.
• Acite de oliva.

Preparación

• Pelar las gambas y pincharlas en un palito de brocheta. Sazonar y pasarlas unos segundos por cada lado por una sartén con unas gotas de aceite muy caliente.
  Para la vinagreta picar las verduras en cuadraditos pequeños y mezclar con el vinagre, el aceite y una pizca de sal.
  Montarlo sobre el pan tostado, primero las gambas y luego la vinagreta.

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