Petitchef

Deliciosos de queso y ciruela

Postre
6 porciones
25 min
5 min
Medio
Este verano, ni los postres apetecen calientes, así que hoy os propongo una receta, un poco elaborada, pero seguro que os agradará muchísimo.

Ingredientes

6

Para la mermelada:

Preparación

  • Vamos por partes.

    Primero mezclamos en un pequeño bol, las galletas que hemos triturado hasta conseguir un polvo grueso y la mantequilla o margarina disuelta. Removemos, hasta conseguir una pasta consistente.
    Cubrimos con la pasta de galleta, el fondo de las copas o vasos que utilizaremos. Dejamos enfriar.

    Ahora preparamos el dulce de queso.
    En una cacerola pequeña, ponemos la nata, la leche y el queso crema, junto con el azúcar y el azúcar avainillado. Disolvemos y calentamos a fuego medio hasta que comience a hervir.

    Bajamos un poco el fuego sin parar de remover. Añadimos la gelatina neutra. Proseguimos hasta comprobar, que empieza a espesar. Retiramos del fuego y rellenamos las copas, conservando algo de espacio para rematar con la mermelada de ciruela. Enfriamos.

    Para terminar, una sencilla mermelada de ciruelas.
    Teniendo limpias de piel y el pipo, las ciruelas. En otra cazuela, calentamos las ciruelas con el azúcar y un chorrito de agua. Removemos sin parar...en un momentito tendremos una mermelada con todo su sabor.

    Si en las copas, el dulce de queso es lo suficientemente consistente, añadimos las mermelada templada.
    Dejamos enfriar otro poco más nuestros...deliciosos.

    Presentamos fríos.

    Disfrutaremos así, de una delicia con las ciruelas de la temporada.

También te puede gustar

YouTube

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

11/08/2014

Está delicioso, este finde lo hice porque estamos en plena temporada de ciruelas....para repetir. Gracias! Rosecatworld

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
17/09/2013

Buenicimo

(0) (0) Abuso
13/09/2013

Un postre delicioso.

(0) (0) Abuso
13/09/2013

Muy buena pinta

(0) (0) Abuso
13/09/2013

Rico y no tan empalagoso

(0) (0) Abuso
13/09/2013

Molt bo!!

(0) (0) Abuso
13/09/2013

Delicoso.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Deliciosos canelones de puerros
Deliciosos canelones de puerros
3 porciones
30 min
Fácil
4.7 / 5
Receta Empanada de york, queso, beicon, dátiles
Empanada de york, queso, beicon, dátiles
3 porciones
1 h 15 m
Fácil
4.5 / 5
Receta Deliciosos pimientos rellenos de carne picada
Deliciosos pimientos rellenos de carne picada
6 porciones
50 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Gofres de patata, bacon y queso
Gofres de patata, bacon y queso
8 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Sandwich de patata y queso raclette
Sandwich de patata y queso raclette
4 porciones
40 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Cheeseburger, hamburguesa con queso
Cheeseburger, hamburguesa con queso
2 porciones
15 min
Fácil
3.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! 15 postres deliciosos para aprovechar el turrón 15 postres deliciosos para aprovechar el turrón

Menú del día
Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto