Bomba de queso

Ingredientes

• 200 g de nata.
• * 1 lata de huevas de mújol.
• * 1 lata de huevas de salmón.
• * 2 cucharadas de mayonesa.
• * 4 laminas de gelatina.
• * Sal.
• * 1 Terrina de queso Philadelfia

Preparación

• PREPARACIÓN;
  1º.- Pon las laminas de gelatina en remojo con agua fría.
  2º,- Coloca la mariposa en las cuchillas, Pon en el vaso del Thermomix la nata y las laminas de gelatina bien escurridas. Programa 1 minuto, 60º, velocidad 3, dejalo enfriar, dentro del vaso.
  3º.- Añade el queso y mezclalo unos segundos en velocidad 3.
  4º.- Echa la mayonesa y pon la velocidad 1 y mezclalo todo.
  5º.- Quita la mariposa de las cuchillas. Incorpora las huevas de mújol y de salmón, envuelvelas delicadamente con la espátula hasta que quede una mezcla homogenea.
  6º.- Forra un molde con papel film transparente. Pon toda la mezcla en el molde y dejalo en la nevera, hasta el día siguiente

Preguntas

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