Petitchef

Macarrones con queso bajos en calorías

Son unos macarrones muy sencillos, sin muchos ingredientes. A mi me quedaron más espesos que en la receta original, pero casi lo prefiero así.

Es mejor usar una pasta corta estriada para que la salsa se adhiera a ella.
Plato
2 porciones
15 min
5 min
Fácil
931 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 3.29 (1.64€/porción)

Preparación

  • Paso 1 - Macarrones con queso bajos en calorías
    Cocer la pasta siguiendo indicaciones del fabricante. Yo los tuve 14 minutos en agua hirviendo con sal. Cuando estén hecho, colar el agua y reservar mientras hacemos la salsa.

    En la misma olla donde hemos cocido la pasta, poner la leche evaporada, la leche desnatada, mostaza, ajo en polvo y cayena y sal. Llevar a ebullición y baja el fuego.
  • Mezclar la maicena con las 2 cucharadas de leche y volcarlo a la mezcla de leche que tenemos al fuego. Mezclar bien hasta que espese un poco, como 2 minutos. Retirar del fuego.
  • Paso 3 - Macarrones con queso bajos en calorías
    Añadir los macarrones y mezclar bien. En la receta original se comen así tal cual:
  • Paso 4 - Macarrones con queso bajos en calorías
    Ir agregando el queso rallado hasta que estén todo fundido en la leche. A mi se me pasó y lo mezclé con la olla en el fuego por eso espesó más de lo que debiera.
  • Paso 5 - Macarrones con queso bajos en calorías
    Pero yo lo gratiné.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (466g)
Calorías: 931Kcal
  • Carbohidratos: 88.8g
  • Grasa total: 45.6g
  • Grasa sat.: 37.5g
  • Proteínas: 30.5g
  • Fibras: 16.8g
  • Azúcar: 17.9g
  • ProPoints: 25
  • SmartPoints: 38

Fotos

Macarrones con queso bajos en calorías, foto 1
Macarrones con queso bajos en calorías, foto 2
Macarrones con queso bajos en calorías, foto 3

Preguntas:






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