Petitchef

QUESO DE HOJA - ECUATORIANA

Aperitivo
2 porciones
10 min
10 min
Fácil
37 Kcal

Ingredientes

2
Costo estimado: 0.57 (0.28€/porción)

Preparación

  • Lavar el queso en abundante agua, secarlo con un paño limpio, cortar en ocho tajadas.
  • En un recipiente, hervir el agua y la sal, hasta que esta se disuelva completamente. Introducir una tajada de queso por unos dos minutos o hasta que esté muy suave.
  • Lavar las hojas de achira previamente y aplanar la vena utilizando un rodillo. Colocar el queso caliente entre dos hojas y luego dentro de una funda de plástico para darle forma y tamaño. Todo esto antes que se enfríe el queso.
  • Colocar el queso en otra hoja muy limpia, humedecida y aplanada la vena, proceer a cerrar, de tal manera que el queso se ubique en la mitad de la vena y conserve en un lugar fresco o refrigere.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (1037g)
Calorías: 37Kcal
  • Carbohidratos: 0.2g
  • Grasa total: 2.9g
  • Grasa sat.: 1.8g
  • Proteínas: 2.5g
  • Fibras: 0.3g
  • Azúcar: 0.2g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
sin gluten sin gluten

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

30/01/2019

GOOD EXCELLENT

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Queso crema casero (tipo Philadelphia) con 2 ingredientes
Queso crema casero (tipo Philadelphia) con 2 ingredientes
3 porciones
10 h 2 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Queso brie relleno de almendras y albaricoque
Queso brie relleno de almendras y albaricoque
8 porciones
10 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Tarta de queso esponjosa
Tarta de queso esponjosa
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Queso fresco, con y sin thermomix
Queso fresco, con y sin thermomix
6 porciones
4 h 5 m
Medio
4.4 / 5
Receta Queso a la plancha
Queso a la plancha
2 porciones
18 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Queso fresco casero a las hierbas
Queso fresco casero a las hierbas
2 porciones
24 h 30 m
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! Sabrosas recetas con queso feta Sabrosas recetas con queso feta

Pregunta del momento
Entre tus nuevos propósitos de año nuevo está....
Voto