Pizza-Perrito caliente con queso

Preparación

• Para hacer la masa mezclaremos la harina con la levadura y verteremos 170 ml. de agua tibia.
• Incorporaremos 4 cucharadas soperas de aceite de oliva y una pizca de sal.
  
  Amasaremos y dejaremos reposar en un bol tapado con un paño durante 25 minutos.
• Una vez la masa haya reposado y crecido cogemos una bolita y la estiramos.
• Una vez tengamos la masa estirada cubrimos de mozzarella rallada y queso cheddar.
• También podemos añadir tiras de bacon o simplemente envolver la salchicha con un filetito fino de bacon.
• Ponemos la salchicha en el centro. Y cerramos envolviendo la salchicha con la masa.
• Ponemos harina en la placa del horno para que no se nos pegue y horneamos a una temperatura de 180 grados hasta que veamos que la masa ya está hecha.