Muñeco de nieve de quesos

Ingredientes

• 450 g de queso crema
• 1 1 / 2 taza de queso rallado (especial para gratinar)
• 1 diente de ajo (finamente picado)
• Sal
• Pimienta (molida fresca)

Para adorno :

• Apio
• Clavo
• 1 rebanada de pan integral de centeno
• Aceitunas negras
• Zanahoria

Preparación

• Con una batidora mezcla el queso crema (reserva una cucharada para el sombrero), 1 / 2 taza de queso rallado, el ajo y sal y pimienta al gusto. Congelar hasta que esté firme, unos 30 minutos.
• Con la mezcla forma 3 bolas, y hazlas rodas sobre el queso rallado sobrante. Congelar hasta que estén firmes, aproximadamente 1 hora.
  
• Justo antes de servir, apila las bolas y asegúralas con palillos de dientes. Utiliza un pelador de vegetales para hacer una fira tira de apio que formará la bufanda. Asegúrala con un clavo de olor. Corta el pan en círculos para formar el sombrero y únelos con queso crema, luego asegúralos con un palillo. Saca puntos de las aceitunas con un cortador de pastas, y recorta el final de una zanahoria para hacer la nariz. Sirve con galletas saladas.
• A veces si tengo tiempo le hago unas escobas para ponerlas alrededor y entre ellas el pan o tostadas
  osdejo laa receta por si os apetece hacerlas
  Palitos de pan, queso en lonchas y cebollino (yo le puse rafia)
  
  --- Cogemos la loncha de queso y la partimos a la mitad y les hacemos unos cortes sin llegar al final. Enrollamos en el palito de pan y atamos con cebollino o con lo que tengáis.
  

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