Petitchef

Galette de reyes de queso raclette

Plato
8 porciones
15 min
35 min
Fácil
Este año, para dar la bienvenida a los Reyes Magos, vamos a preparar una galette francesa salada! en este caso, con queso raclette! :) Los amantes del queso, la van a adorar!
Saca las patatas, el embutido, el queso raclette y la masa de hojaldre y sigue el paso a paso de nuestra receta casera!

Ingredientes

Número de partes: 8
2 masas de hojaldre

500 gr de patatas


5 cdas nata (o crema de queso)

6 lonchas de queso raclette (mínimo)

6 lonchas de lomo, o embutido (mínimo)

1 yema

Preparación

  • Paso 1 - Galette de reyes de queso raclette
    Pela y corta las patatas y la cebolla en rodajas finas.
  • Paso 2 - Galette de reyes de queso raclette
    Pon 1 de las masas de hojaldre sobre una placa con papel sulfurizado. Extiende 2 cdas de nata (o crema de queso) por encima de la base dejando el borde sin cubrir.
  • Paso 3 - Galette de reyes de queso raclette
    Coloca las patatas, luego el queso, después la cebolla. Vuelve a poner otra capa de patatas y por último, el embutido.
  • Paso 4 - Galette de reyes de queso raclette
    Extiende unas 3 cdas de nata por encima y luego espolvorear un poco de pimienta al gusto.
    Humedece los bordes con agua.
  • Paso 5 - Galette de reyes de queso raclette
    Cubre con la otra masa de hojaldre y sella los bordes. Pinta con yema y decora con un cuchillo al gusto.
  • Paso 6 - Galette de reyes de queso raclette
    Hornear 35 min a 180°C.
  • Paso 7 - Galette de reyes de queso raclette
    Y listo!

Video

YouTube

Observaciones:

Puedes poner la cantidad de queso, patata y/o embutido que quieras!




Puntúe esta receta:

Receta similar


Recetas

Artículos relacionados

Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!Queso raclette: las 9 recetas que te derretirán!9 recetas originales para el día de Reyes9 recetas originales para el día de ReyesSabrosas recetas con queso fetaSabrosas recetas con queso feta

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Cuánto sueles tardar en comer?
Voto