Petitchef

Palitos de queso con masa casera

Aperitivo
6 porciones
40 min
4 min
Fácil
275 Kcal
  • Palitos de queso con masa casera
  • Palitos de queso con masa casera, foto 2
  • Palitos de queso con masa casera, foto 3
  • (4.52/5 - 67 votos)
  • 24
  • 422
Palitos de queso con masa casera
 
Queridos amigos amantes del queso, esta nueva receta os va a encantar! Crujiente por fuera, fundido por dentro... todo lo que nos gusta! :D
Corta el queso en bastones, haz una masa, enróllala al queso, freír y listo! :D Si no tienes una freidora, puedes freírlas en una sartén. Y si no tienes ganas de hacer la masa, puedes usar una masa de pizza comprada.

Ingredientes

Número de partes: 6
150 gr de harina

5 gr de sal

30 ml de aceite de girasol

30 ml de leche

45 ml de agua

250 gr de queso emmental

Materiales

- Robot de cocina (aunque se puede amasar a mano)
- Freidora

Preparación

  • Paso 1 - Palitos de queso con masa caseraMezcla todos los ingredientes (menos el queso) hasta formar una masa. Refrigerar 1 hora.
  • Paso 2 - Palitos de queso con masa caseraEstira la masa y córtala en tiras de más o menos 1 cm de grosor.
    Corta el bloque de queso en barritas, no muy gruesas.
  • Paso 3 - Palitos de queso con masa caseraEnrolla una tira de masa alrededor de cada barrita de queso, cerrando bien los extremos (para evitar que el queso salga cuando se fría)
  • Paso 4 - Palitos de queso con masa caseraFreír en una freidora durante 4 minutos (190°C). Si no tienes freidora, puedes hacerlo en una cacerola pequeña llena de aceite caliente.
  • Paso 5 - Palitos de queso con masa caseraY listo! :D

Video

YouTube

Observaciones:

Queso: Puedes usar cualquier tipo de queso, teniendo en cuenta que se pueda fundir y que no sea demasiado blando para enrollarlo y pueda aguantar durante la fritura.

En el horno: Puedes hornear tus palitos de queso, de 10 a 20 minutos a 180°C.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 85g
Calorías: 275Kcal
  • Carbohidratos: 17.9g
  • Grasa total: 16.5g
  • Grasa sat.: 8.2g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 0.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros (24):

Nora Adelina, 26/09/2018

Si fuera un queso blanco duro o semi duro serían los tequeños venezolanos se pueden acompañar con un chutney de mango, de tamarindo, una buena salsa de tomate casera o un melao de papelón y clavo de olor o anís estrellado

yo cociné esta receta
(0) (0) Abuso
26/09/2018

Tequeños se laman Tequeños son originales de Venezuela. No palitos de queso con masa casera
https://www.venezuelatuya.com/cocina/tequenos.htm

(0) (0) Abuso
LOLI, 02/06/2017

Son buenísimos, aunque no estaría de más ponerles su nombre auténtico TEQUEÑOS
https://es.wikipedia.org/wiki/Teque%C3%B1o

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
Esmeralda, 19/06/2017

Se ven riquísimos sobre todo se ve que se hacen rápido y fácil. Gracias ppr la receta. La realizare.

(1) (0) Abuso
E1943, 27/09/2018

Receta sencilla y con apariencia de ser muy rica, la haré
Víctor de Perú

(0) (0) Abuso
28/09/2018

Me encantan los palitos de queso gracias por compartir receta

(0) (0) Abuso
La Venezolana, 06/09/2017

Excelente esta receta, estos son los TEQUEÑOS VENEZOLANOS

(0) (0) Abuso
Jricco, 26/09/2018

¡Tequeños! mejor así, cuando se hacen con mucho mimo..

(0) (0) Abuso
sara_osorio, 12/06/2017

Súper me parese super delicioso mi tío es chef

yo cociné esta receta
(1) (0) Abuso
iraimao
iraimao, 26/09/2018

Me encantan son los tradicionales tequeños

(0) (0) Abuso

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