Petitchef

Palitos de queso con masa casera

Aperitivo
6 porciones
40 min
4 min
Fácil
275 Kcal
Queridos amigos amantes del queso, esta nueva receta os va a encantar! Crujiente por fuera, fundido por dentro... todo lo que nos gusta! :D
Corta el queso en bastones, haz una masa, enróllala al queso, freír y listo! :D Si no tienes una freidora, puedes freírlas en una sartén. Y si no tienes ganas de hacer la masa, puedes usar una masa de pizza comprada.

Ingredientes

Número de partes: 6
150 gr de harina

5 gr de sal

30 ml de aceite de girasol

30 ml de leche

45 ml de agua

250 gr de queso emmental

Materiales

- Robot de cocina (aunque se puede amasar a mano)
- Freidora

Preparación

  • Paso 1 - Palitos de queso con masa casera
    Mezcla todos los ingredientes (menos el queso) hasta formar una masa. Refrigerar 1 hora.
  • Paso 2 - Palitos de queso con masa casera
    Estira la masa y córtala en tiras de más o menos 1 cm de grosor.
    Corta el bloque de queso en barritas, no muy gruesas.
  • Paso 3 - Palitos de queso con masa casera
    Enrolla una tira de masa alrededor de cada barrita de queso, cerrando bien los extremos (para evitar que el queso salga cuando se fría)
  • Paso 4 - Palitos de queso con masa casera
    Freír en una freidora durante 4 minutos (190°C). Si no tienes freidora, puedes hacerlo en una cacerola pequeña llena de aceite caliente.
  • Paso 5 - Palitos de queso con masa casera
    Y listo! :D

Video

YouTube

Observaciones:

Queso: Puedes usar cualquier tipo de queso, teniendo en cuenta que se pueda fundir y que no sea demasiado blando para enrollarlo y pueda aguantar durante la fritura.

En el horno: Puedes hornear tus palitos de queso, de 10 a 20 minutos a 180°C.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 85g
Calorías: 275Kcal
  • Carbohidratos: 17.9g
  • Grasa total: 16.5g
  • Grasa sat.: 8.2g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 0.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

Palitos de queso con masa casera, foto 1Palitos de queso con masa casera, foto 2Palitos de queso con masa casera, foto 3


Comentarios de los miembros (27):

06/10/2018

Excelente

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Jorge, 26/09/2018

5 ++ para mis hijos

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
José GA, 26/09/2018

Simple y fácil de ejecutar

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Nora Adelina, 26/09/2018

Si fuera un queso blanco duro o semi duro serían los tequeños venezolanos se pueden acompañar con un chutney de mango, de tamarindo, una buena salsa de tomate casera o un melao de papelón y clavo de olor o anís estrellado

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
Maja, 26/09/2018

También se les conoce como tequeños

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
luz Elena Isaza, 16/06/2017

Super facil y deliciosos

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
sara_osorio, 12/06/2017

Súper me parese super delicioso mi tío es chef

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LOLI, 02/06/2017

Son buenísimos, aunque no estaría de más ponerles su nombre auténtico TEQUEÑOS
https://es.wikipedia.org/wiki/Teque%C3%B1o

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
vicente_javier_h2019, 17/08/2019

Voy a preparar seguro que sera muy excelente de lima PERU

(0) (0) Abuso
Petitchef_oficial
Respuesta Petitchef_oficial:

Muchas gracias, nos encanta saber que te gustan las recetas que compartimos con vosotros. Un saludo!

isatorrepiedra
isatorrepiedra, 14/02/2019

Gracias por compartir.

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