Las huevas son una de las delicias más apreciadas del mundo marino. Se trata en realidad de una alta concentración de huevos de peces y otros animales del mar y se presentan así para su consumo. El ejemplo más famoso es el caviar, un producto hecho a base de huevos de la hembra del esturión, pero también se pueden comprar otros muchos tipos de huevas, como las del salmón, la gamba o la vieira. Los métodos de cocinar este alimento son variados: fritas, a la plancha, cocidas o incluso crudas. Las huevas también se consumen en sopas o acompañando otros pescados como la merluza.
Ingredientes: Para los tomates 2 tomates 2 huevos 4 cucharadas de huevas de salmón 1/2 chalota o cebolla morada Pan rallado Perejil, sal y pimienta Para los chipir...
Ingredientes: los lomos de pescadilla , o cualquier otro pescado dos vasos de caldo de pescado una cucharada de mantequilla o aceite de oliva ( yo usé aceite) m...
Ingredientes: Kilo de calamares ½ Kilo de Huevas de merluza o bacalao ½ Kilo de Bacalao desalado 1 Cebolleta tierna 1 Diente de Ajo Perejil Sal Para la Salsa: La P...
Ingredientes: 1 pimiento verde 2 tomates 1/2 cebolla 1/2 kg de huevas de merluza frescas (o congeladas ; yo congeladas) 2 huevos 1 lata pequeña de aceitunas re...
Ingredientes: 50 g de cebolla 4 hojas grandes de gelatina 300 g de bacalao desalado y desmigado 500 g de nata liquida 150 g de mayonesa 1 tarro de huevas de lumpo...
Ingredientes: 6 huevas de merluza o bacalao congeladas 1 litro y medio de agua 3 cucharadas de vinagre sal Lactonesa 100 de leche 1 diente de ajo 2 cucharas de vina...
Ingredientes: 1,5 kg de calamares (necesitaremos solo los tubos, las aletas y patas se pueden utilizar en otra receta) 1 Kg de Hueva de Merluza (puede ser de baca...
Ingredientes: 300 g de esparragos en conserva sin su jugo 100 g de huevas de salmon 3 huevos duros ( ver receta) 250 g de mascarpone 2 cdas de crema o nata espesa...
Ingredientes: 1 tomate para ensalada 1 trozo de queso OLD AMSTERDAM 1 trozo de huevas de Atún GARRE 1 chorreón de aceite de oliva MOLINO EL SALADO 1 pizca de Sal R...
Ingredientes: 5 patatas medianas 2 huevos 1 cebolla tierna bien picada 1 lata de huevas de caballa en aceite de oliva troceada, dejando unas rodajitas para la deco...
Ingredientes: 6 rebanadas de pan de molde sin corteza 200 gr de salmón ahumado (Yo lo preparé yo con unas sales que venden para ahumar, salió riquísimo). 1 lata de ...
Ingredientes: 20 tartaletas de masa quebrada (de las que venden hechas para ahorrar trabajo) 150 g de salmón ahumado en tiras finas 150 g de queso fresco batido,...
Ingredientes: 1 Bote de melocotones en almíbar Unas hojas de lechuga 1 lata de atún en aceite 3 Palitos de cangrejo 2 cucharadas de Mahonesa Huevas de lumpo ...
Ingredientes: Para los blinis (mini tortitas): 160 gr. de harina 1/4 sobre de levadura 125 ml. de leche templada 1 huevo 60 gr. de mantequilla 1 cucharadita d...
Ingredientes: Para la cocotte: 100 gr de acelga 3 cucharadas de mantequilla 125 gr de harina 125 cl de leche 1 huevo 100 gr de queso rallado Nuez moscada, sa...
Las huevas son una de las delicias más apreciadas del mundo marino. Se trata en realidad de una alta concentración de huevos de peces y otros animales del mar y se presentan así para su consumo. El ejemplo más famoso es el caviar, un producto hecho a base de huevos de la hembra del esturión, pero también se pueden comprar otros muchos tipos de huevas, como las del salmón, la gamba o la vieira. Los métodos de cocinar este alimento son variados: fritas, a la plancha, cocidas o incluso crudas. Las huevas también se consumen en sopas o acompañando otros pescados como la merluza.
