Calamares rellenos de huevas de merluza y bacalao

Ingredientes

• Kilo de calamares
• ½ Kilo de Huevas de merluza o bacalao
• ½ Kilo de Bacalao desalado
• 1 Cebolleta tierna
• 1 Diente de Ajo
• Perejil
• Sal

Para la Salsa:

• La Piel y Espinas del Bacalao
• 6 dientes de ajo
• Aceite de Oliva Virgen Extra
• Perejil Picado
• Sal