Petitchef

Waffles con compota de ciruelas

Postre
3 porciones
25 min
20 min
Fácil

Ingredientes

3

Preparación

  • Batir la mantequilla con el azúcar, luego añadir los huevos de a uno y la vainilla. Incorporar los ingredientes secos y luego la leche, debe hacerse con batidor eléctrico para conseguir una masa libre de grumos. La consistencia debe ser líquida pero espesa.
  • Al igual que la masa de los crepês se debe dejar reposar a lo menos media hora en el refrigerador. Calentar la wafflera, yo lo hago en el número máximo y, colocar medio cucharón de masa sobre la máquina, cerrar la tapa y dejar unos minutos hasta que se doren. Luego se cortan con una tijera según la forma de la máquina, en mi caso corazones.
  • Picar las ciruelas en dos y luego en dos partes más, para que queden casquitos. Colocarlos en una olla con el agua, el vino y el azúcar, dejar hervir hasta que reduzca y espese.
  • Sirve en un plato un par de waffles, coloca encima las ciruelas, un trozo de helado y disfruta.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Waffles con compota de ciruelas, foto 1
Waffles con compota de ciruelas, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Secreto ibérico con salsa de ciruelas
Secreto ibérico con salsa de ciruelas
2 porciones
50 min
Fácil
4 / 5
Receta Waffles con salsa de maple y nueces (Gofres)
Waffles con salsa de maple y nueces (Gofres)
4 porciones
50 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Galletas de avena con ciruelas pasas
Galletas de avena con ciruelas pasas
1 porciones
25 min
Medio
4.2 / 5
Receta Far bretón, flan con ciruelas pasas
Far bretón, flan con ciruelas pasas
8 porciones
1 h 5 m
Fácil
4.6 / 5
Receta Codorniz con ciruelas pasas
Codorniz con ciruelas pasas
2 porciones
35 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Manjar de coco con coulis de ciruelas
Manjar de coco con coulis de ciruelas
10 porciones
2 h 55 m
Fácil
4.3 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás Pasión por las manzanas, recetas con las que triunfarás ¡Una corona de Navidad hecha con una percha! ¡Una corona de Navidad hecha con una percha! Entrevista a Gloria de Cocinar con amigos Entrevista a Gloria de "Cocinar con amigos"

Pregunta del momento
¿Has comenzado ya a pensar en el menú navideño?
Voto